Doluca’nın yenilenen Tuğra serisi şarapları İstanbul’un gözde fine dining restoranı Tuğra’da 29 Eylül 2011 Perşembe akşamı özel bir tadımla tanıtılacak. 25 kişi kapasiteli bu özel etkinlikte önce şarap tadımı semineri verilecek, ardından Tuğra Restaurant tarafından geceye özel olarak hazırlanan mönüyle yemek şarap eşleştirmeleri gerçekleştirilecek. Gecenin programı şöyle:
20:00-20:30 Sarap Tadım Semineri (Cırağan Simal B Salonu)
20:30-23:30 Akşam Yemeği ve YemekSarap Eşleştirmeleri (Tuğra Restaurant)
Gecenin yemek mönüsü ise şöyle:
Taze Otlu Izgara Enginar (Taze Börülce Fasulyesi, Zencefilli Sızma Zeytinyağı, Cekirdekli Hardal ve Taze Baharat Sosu ile) – Tuğra Oküzgözü
Kuzu Incik (Yavaş Ateşte Pişen Konya Kuzu Incik Eti, Sote Pancar Yaprağı, Dut Pekmezli Kuzu Sosu) – Tuğra Kalecik Karası
Incirli Mus (Nar Sorbesi, Tarçınlı Sos) – Safir
