Haberler

Kabuklu deniz mahsulleri sevenlere müjde! Bodrum Yalıkavak’ta açılan Kabuk Restaurant yengeç, ıstakoz, böcek, karavida, midye  gibi pek kabuklu deniz ürününü mönüsünde bulunduruyor. Aslında restoranın ana teması kabuklu deniz ürünleri üzerine kurulu demek daha doğru. Özlem Arıkman ve Ferda Demirtaş’ın işletmecisi...

Gurme ürünler ve dekoratif aksesuvarlar satan e-ticaret sitesi Pera Bulvarı Ramazan ayı boyunca Divan Otel’in şefi Aydın Demir’in hazırlayacağı özel Ramazan mönülerine ve yemek tariflerine yer verecek. Ramazan mönülerinde her gün çorba tariflerinden et yemeklerine, pilavlardan salatalara kadar birçok yemek...

Bir süredir kamuoyunun gündemini meşgul eden ve 24 Mayıs 2013’te Türkiye Büyük Millet Meclisi’nden geçen yasa tasarısı alkollü içkilerin satış, pazarlama ve sunumuna ilişkin bir dizi yasağı içeriyor. Hükumet her nekadar “yasak değil, düzenleme” dese de yasa değişikliğinin “alkollü içkilerin...

Geçen yıl kutlanmaya başlanan Dünya Pasta ve Kek Günü (World Baking Day), bu yıl Sana’nın sponsor olduğu bir sosyal medya kampanyasıyla kutlanacak. 18-19 Mayıs 2013 (Cumartesi-Pazar) günleri tüm dünyada eş zamanlı olarak pasta ve kek pişirme  meraklıları evlerinde pişirecekleri en...

9-12 Mayıs 2013 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleştirilecek olan Arçelik Gastro İstanbul başladı. Çeşitli restoranların ve aşçılık okullarının lezzetlerinden örnekler sunduğu standları, DJ etkinlikleri, Türk mutfağı ve gastronomi konusunda paneller, söyleşiler ve şef demolarının gerçekleştirileceği etkinlikleri ve pazar yeri ile Arçelik...

Son yıllarda denizlerimizde balık türlerinin hızla tükendiğine ilişkin ipuçlarını bizzat deneyimledik. Balık fiyatları fazlasıyla yükseldi, balıkçılarda hamsi, istavrit, lüfer gibi, balıkları bulamaz olduk. Ciftliklerde yetişen ya da ithal edilen uskumru, somon, levrek, çipura gibi balıklar ise tezgahlarda her mevsim boy...

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında, özellikle de Nisan’da Bodrum Güllük Körfezi’nin girişindeki Boğaziçi Köyü’nden geliyor. Sırtlarındaki kahverengi çizgilerden...

Arnavutköy’deki Antica Locanda her ayın ilk Pazar günü Pazar Alla Famiglia adı altında aile yemekleri organize etmeye başladı. Bir İtalyan geleneği olan kalabalık ailelerin Pazar günleri biraraya gelip uzun süren yemekler yemesi, bu etkinliğin esin kaynağı. Antica Locanda’nın İtalyan şefi...

Kazasker’de açılan Asia Chai Art, çay meraklılarının içinden hiç çıkmak istemeyecekleri bir mağaza. Dünyanın dört bir yanından özel cayların satıldığı mağazada, Asya’ya özgü çay demleme ritüelleri için gerekli aksesuvarlar da satılıyor. Mağaza-kafe olarak düzenlenen Asia Chai Art’ta dileyen müşteriler beyaz,...

Oyuncu Cezmi Baskın ve eşi Çisel Baskın’ın Bozcaada’daki bağlarından ve Çanakkale’deki zeytinliklerinden elde ettikleri ürünleri satışa sunduğu Cezz Şarap ve Zeytinyağı, web sitesini yeniledi. Tarih boyunca şarap ve zeytinyağının hem üretimi hem de ticaretinin yoğun olarak yapıldığı Çanakkale Geyikli bölgesi...