Haberler

Özsüt, bu yıl üçüncüsünü düzenlediği “Benim Özsüt Pastam Yarışması” ile amatör pastacılara yeteneklerini sergileme fırsatı sunuyor. 16 Mart’a kadar internet üzerinden başvurulan yarışmada ön elemeyi geçen 10 pastacı 14 Nisan 2012’de düzenlenecek olan finalde yarışacak. 18 yaşından büyük olan herkesin...

Doluca’nın mikro bağcılık yöntemiyle ürettiği özel şarabı Alçıtepe’nin 2009 rekoltesi satışa sunuldu. Alçıtepe Cabernet Sauvigon – Shiraz 2009, 2001 yılında çalışmalarına başlanan ve mikro bağcılık yöntemi sayesinde bağdaki her bir üzüm tanesine ayrı özen gösterilerek üretilen bir şarap. Kırmızı meyve...

Evde yemek yapanlar, her şeyi tarife göre yaptıkları halde lahanaların, havuçların neden profesyonellerinki gibi görünmediğini merak eder. İşin sırrı, teknikte ve kullanılan aletlerdedir. Mesela siz hiç maydanozu ya da soğanı makasla kesmeyi denediniz mi? Bu iş için özel hazırlanmış bir...

Sofra dergisi yazıişleri müdürü Neslihan Demir ile genel yayın yönetmeni Esra Düzdağ’ın uzun yıllara dayanan yayıncılık birikimi meyvesini verdi: Hem kitap hem de masa üstü takvimi olarak kurgulanan Lezzet Takvimi 1/ Yemek Vakti-Et Yemekleri, ikilinin ilk yemek kitabı. Pratik, yapımı...

Farklı bitkilerden yapılan çayları hem hoş kokuları hem de rahatlatıcı, hazmı kolaylaştırıcı ve benzeri. etkileri nedeniyle severek tüketiyoruz. Fakat çoğumuz bitki çaı hazırlamak veya hangi bitkinin neye iyi geldiği konusunda çok yüzeysel bilgilere sahibiz. Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden Prof. Dr....

Anadolu’nun doğal ve bölgesel lezzetlerini satan NAR Gourmet, ilk mağazasını İstinye Park’ta açıyor. Mağazada Nar Gourmet markası altında satılan Organik, Erken Hasat, Natürel Sızma, Tek Bahçe, Natürel Çeşnili zeytinyağı çeşitleri ve Türkiye’nin zeytin haritası çıkartılarak yerinden toplanan zeytinlerden elde edilen...

Etiler’de açılan Nish Bazaar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen doğal ürünler satıyor. Mağazanın en önemli özelliği, ürünlerinin en kaliteli, özgün ve doğal yöntemlerle üretilenler arasından seçiliyor olması. Bitki çaylarından, nar ekşisine, sabundan deniz süngerine, doğal reçellerden, özel sıkım zeytinyağlarına ve...

Makarna markası Barilla, profesyonel mutfaklar için geliştirdiği “Selezione Oro Chef” serisini Sabancı Müzesi The Seed Event Center’da gerçekleşen bir etkinlikle Türk şeflerine tanıttı. Restoran sahiplerine ve şeflerine yönelik bu etkinlikte, Academia Barilla’nın baş şefi Roberto Bassi, makarna pişirmenin inceliklerini anlattı ve...

Beyoğlu İstiklal Caddesi üzerindeki Akbank Sanat’ın çatı katındaki kafe yenilendi. Tarihi binalara bakan modern bir kış bahçesi konseptine uygun olarak dekore edilen kafe, Akbank Sanat’ın etkinlikleri takip edenler ve Beyoğlu’nda vakit geçirmeyi sevenler için yeni bir mola yeri. Akbank Sanat...

Ünlü Amerikalı şef Anthony Bourdain’in Emmy ödüllü yemek ve gezi programı Anthony Bourdain: No Reservations, dünyanın yemek kültürüyle ünlü şehirlerinde geçiyor. Showplus kanalında Türkçe olarak yayınlanan programda ünlü şefin Dubai, Roma, Prag, Paris ve Madrid gibi şehirlerdeki izlenimleri ve gezdiği...