Adım Adım 62 Çorba
Yapı Kredi Yayınları, genç şefler Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt’ın hazırladığı birbirinden nefis 62 çorbanın adım adım yapılışlarını anlatan fotoğraflı yemek kitabı Adım Adım 62 Çorba’yı… devamı
Bayramların geleneksel tadı: baklava
Geleneksel bayram kutlamalarının vazgeçilmez ikramı olan baklava, artık -ne yazık ki- çok az evde yapılıyor. Elbette bu durum baklavadan vazgeçmemize neden olmuyor, çünkü nesillerdir baklava yapımında ustalaşmış… devamı
Bayram çikolatasını erken alan kazanıyor
İndirimli alışveriş sitesi Daybuyday.com, yaklaşmakta olan bayram alışverişi için çok özel bir fırsat sunuyor: Vakko markalı çikolatalar, 25-31 Ekim 2011 tarihleri arasında hem indirimli hem de Türkiye’nin… devamı
İstanbul’un artık Lüfer Bayramı var
Boğaz’ın sembolü lüferin neslinin tükenmesi tehlikesine karşı farkındalık oluşturmak, erişkin olmamış lüferin avlanmasının ve tüketilmesinin önüne geçmek için Slowfood Istanbul tarafından oluşturulan kampanyanın bir uzantısı olarak Ekim… devamı
Cupcake, pasta ve kurabiye cenneti: The Cupcakery
Teşvikiye’de açılan The Cupcakery, küçük ama renkli vitriniyle dikkat çekiyor. Danteller, porselenler ve kristaller arasında vitrine dizilmiş pasta, tart, kurabiye ve cupcake’ler, dükkanın sahibi ve aşçısı olan… devamı
Middle Kitchen ilk şubesini Yeşilköy’de açtı
Dünya mutfağından seçme mönüsüyle bistro ve lounge olarak hizmet veren Middle Kitchen ilk şubesini Yeşilköy İskele Caddesi’nde açtı. Mönüsünde pizza, makarna, noodle, hamburger ve özel et çeşitleri… devamı
Filiz’den ev yapımı tadında erişte
Makarna ile ev yapımı erişte arasında basit ama önemli bir fark vardır: Yumurta. Gerek İtalyan mutfağına, gerek Cin mutfağına, gerekse geleneksel Türk mutfağına özgü eriştelerin hemen hepsinin… devamı
Starfish mezeleriyle iddialı
Bağdat Caddesi’ndeki Starfish Balık, balık mevsimini yenilen mönüsüyle karşılıyor. Starfish, geleneksel rakı-balık alışkanlığının meze-rakı-balık şeklinde olması gerektiğine inanıyor ve bu nedenle mönüsünde meze çeşitlerine geniş yer veriyor…. devamı
Spoil’ın kış mönüsü hazır
Sişhane’de eskiden Public adıyla bilinen restoranın yerinde, eskisi kadar popüler olmaya aday bir restoran açıldı: Spoil. Ingilizce’de “şımarmak” anlamına gelen Spoil, yemek saatlerinde Akdeniz yemekleri sunan iddialı… devamı
Çintemani’de yeni öğlen mönüsü
The Ritz-Carlton İstanbul‘daki Çintemani Restaurant, çalışanlara yönelik olarak özel bir öğlen yemeği mönüsü hazırladı. Oğlen yemeklerinde ya da iş yemeklerinde Çintemani Restaurant’ı tercih edenler, başlangıç olarak sebze… devamı
Bir hamburger, yanına da cacık lütfen…
Gurme hamburger restoranı Gourmet Burger Kitchen (GBK), yoğurt seven müsterileri için mönülerine cacıkla uyumlu yeni çeşitler ekledi. Başlangıçlar bölümüne eklenen yoğurt soslu falafel, nohutla yapılan Falafel Burger… devamı
Nişantaşı’nda yeni bir pizzacı: Pizza Nova
Nişantaşı Zafer Sokak’ta yaz başında açılan Pizza Nova, bir aile işletmesinin samimiyeti ve özeniyle müşterilerine pizza, pasta (makarna), salata ve tatlı çeşitlerinden oluşan mönüsünü sunuyor. Daha önce… devamı