Brizo’da Osmanlı Yemekleri Festivali

17 Mart 2017

26 Mart 2017

12:00 Kime 23:00

Ataköy 2-5-6. Kısım, Rauf Orbay Caddesi Sahil Yolu, 34158 Bakırköy - Istanbul

http://istanbulatakoy.regency.hyatt.com

Mönünün kişi başı ücreti 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de’ki Brizo Restoran, 17-26 Mart 2017 tarihleri arasında Osmanlı Yemekleri Festivali‘ne ev sahipliği yapacak.  Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü üç kıtanın en güzel lezzetlerinden beslenen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar, şef Yunus Emre Akkor’un ellerinde hayat bulacak. Osmanlı Yemekleri Festivali’nde fihi ma fih çorbasından, mastabeye, ayvalı soğanlı etten şeyhülmahşiye ve zeytin peyvazına kadar pek çok saray mutfağı örneği tadılabilecek. Etkinlik boyunca sunulacak mönü şöyle:

ÇORBALAR
Fihi mah fi çorbası
Sütlü badem çorbası
Lebeniye Çorbası

APERATİFLER VE MEZELER
Humusu-u Ala
Muhammara
Mastabe
Bademli Ispanak kökü
Turşu
Ab-ı hayat
Taze Baharatlı peynir ezmesi
Zeytin Peyvazı
Buğday cacığı

ARA SICAKLAR
Şeyhülmah-şi
Tulum Peynirli Patlıcan
Bulgurlu nohutlu kuru dolma
Kavun dolması

ANA YEMEKLER
Etli firik
Ayvalı soğanlı et
Kırma tavuk kebabı
Kilis tava
Sarımsaklı Pilav
Zerdeçallı bulgur aşı
Tas kebabı
Herise

TATLILAR
Cennet çamuru
Helva-i hakani
Ballı pekmezli elma baklavası
Sahine
Bal şerbeti
Çilek şerbeti
Reyhan Şerbeti

Bu mönüden 1 çorba, 4 çeşit meze, 2 çeşit sıcak başlangıç, 3 ana yemek ve 4 çeşit tatlı, paylaşımlı olarak servis ediliyor.

Organizers

Visited 1584 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Vişnezade, W Istanbul, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2020 To 31 Aralık 2020

17:00 To 14:00

0212 381 21 21

W İstanbul Hotel 31 Aralık yılbaşı gecesi için konaklamalı özel bir paket sunuyor. Paket içerisinde tek gece konaklama ve iki kişilik akşam yemeği bulunuyor.devamı

Cihannüma, Conrad İstanbul Bosphorus, Saray Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

24 Ocak 2020

13:00 To 15:30

0212 310 25 25

Conrad İstanbul Bosphorus’da Manzara Restoran’da 25 Ocak 2020 Cumartesi günü çocukların ebeveynleri ile birlikte yemek yapacakları Küçük Şefler Atölyesi düzenleniyor.devamı

Mövenpick'te Bistronomi günleri

İstanbul, Emniyetevleri Mahallesi, Mövenpick Hotel Istanbul, Kağıthane, Türkiye

19 Ekim 2017 To 19 Kasım 2017

11:00 To 22:30

212 319 29 29

Mövenpick Hotels & Resorts, 20 Ekim – 20 Kasım 2017 tarihleri arasında dünya üzerindeki tüm otellerinde “Bistronomi” mönüsünden lezzetleri konuklarına sunuyor.devamı