Brizo’da Osmanlı Yemekleri Festivali

17 Mart 2017

26 Mart 2017

12:00 Kime 23:00

Ataköy 2-5-6. Kısım, Rauf Orbay Caddesi Sahil Yolu, 34158 Bakırköy - Istanbul

http://istanbulatakoy.regency.hyatt.com

Mönünün kişi başı ücreti 120 TL.

Etkinlikler Tanım

Hyatt Regency İstanbul Ataköy’de’ki Brizo Restoran, 17-26 Mart 2017 tarihleri arasında Osmanlı Yemekleri Festivali‘ne ev sahipliği yapacak.  Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü üç kıtanın en güzel lezzetlerinden beslenen Osmanlı saray mutfağına özgü tatlar, şef Yunus Emre Akkor’un ellerinde hayat bulacak. Osmanlı Yemekleri Festivali’nde fihi ma fih çorbasından, mastabeye, ayvalı soğanlı etten şeyhülmahşiye ve zeytin peyvazına kadar pek çok saray mutfağı örneği tadılabilecek. Etkinlik boyunca sunulacak mönü şöyle:

ÇORBALAR
Fihi mah fi çorbası
Sütlü badem çorbası
Lebeniye Çorbası

APERATİFLER VE MEZELER
Humusu-u Ala
Muhammara
Mastabe
Bademli Ispanak kökü
Turşu
Ab-ı hayat
Taze Baharatlı peynir ezmesi
Zeytin Peyvazı
Buğday cacığı

ARA SICAKLAR
Şeyhülmah-şi
Tulum Peynirli Patlıcan
Bulgurlu nohutlu kuru dolma
Kavun dolması

ANA YEMEKLER
Etli firik
Ayvalı soğanlı et
Kırma tavuk kebabı
Kilis tava
Sarımsaklı Pilav
Zerdeçallı bulgur aşı
Tas kebabı
Herise

TATLILAR
Cennet çamuru
Helva-i hakani
Ballı pekmezli elma baklavası
Sahine
Bal şerbeti
Çilek şerbeti
Reyhan Şerbeti

Bu mönüden 1 çorba, 4 çeşit meze, 2 çeşit sıcak başlangıç, 3 ana yemek ve 4 çeşit tatlı, paylaşımlı olarak servis ediliyor.

Organizers

Visited 1357 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Süzer Plaza Askerocağı Cad. No: 15, Şişli - Istanbul

12 Mayıs 2012

09:30 To 12:30

The Ritz-Carlton İstanbul, bu yıl Anneler Günü’nü Çintemani Restaurant’da canlı müzik ve brunch ile kutluyor.devamı

Yeşilköy Mh., CNR Expo, CNR Expo, Bakırköy/İstanbul, Türkiye

24 Kasım 2020 To 27 Kasım 2020

08:00 To 17:00

0212 465 74 74

https://bilet.cnrexpo.com/form.aspx?web_id=406

Gıda ve İçecek Ürünleri, Gıda İşleme Teknolojileri Fuarı olan CNR Food İstanbul bu yıl 25 – 28 Kasım 2020 tarihleri arasında CNR Expo İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştiriliyor.…devamı

4. Trakya Bag Bozumu ve Ekoloji Festivali

Süleymanpaşa, Tekirdağ, Türkiye

6 Eylül 2018 To 8 Eylül 2018

14:00 To 21:00

Tekirdağ Süleymanpaşa Belediyesi’nin bu yıl dördüncüsünü düzenlediği Trakya Bağ Bozumu ve Ekoloji Festivali 2018, ünlü sanatçıların konserleri, sergiler, yarışmalar  ve renkli etkinliklerle bir şenlik havasında kutlanacak.devamı