Hilton Istanbul Bosphorus’ta Yerel Mutfak Global Lezzet: Trabzon

Hilton İstanbul Bosphorus’un içindeki Lalezar’da, Yerel Mutfak Global Lezzet projesi kapsamında Anadolu’nun yöresel lezzetleri sunuluyor ve kadınlar destekleniyor. 30 0cak-1 Şubat 2020 tarihleri arasında Arsin Ligene Köyü Kadınları Dayanışma Derneği işbirliğiyle düzenlenecek olan Trabzon etkinliğinde Karadeniz’in çalışkan, becerikli ve üretici kadınlarının hazırlayacağı yemekler sunulacak. Derneğe bağlı kadınların kendi yetiştirdikleri ürünleri kullanarak hazırlayacakları mönüde mısır çorbası, turşu kavurma, kuymak, hamsi kuşu, su böreği, çorbalıklı lahana sarma, Laz böreği gibi Trabzon mutfağında önemli yeri olan yemekler yer alıyor.

Trabzon merkeze 15 kilometre mesafedeki Ligene Köyü’nde yaşayan ve şu anda derneğin başkanı olan Funda Çuvalcı’nın önderliğinde, köyden kente göçü engellemek, ev ekonomisine katkı sağlamak ve Lingene Köyü’nü turizme kazandırmak hedefleriyle hayata geçirilen Arsin Ligene Köyü Kadınları Dayanışma Derneği’nin  32 üyesi var.  Dernek, köydeki kadınların hem ekonomik hem de sosyal açıdan gelişmesine katkı sağlayacak köy pazarıyla da adından söz ettiriyor.Trabzonlu kadınların hazırlayacağı yerel yemeklerin sunulacağı mönünün fiyatı içecekler dahil 255 TL.