Restoran Haftası 2022

5 Mayıs 2022

31 Mayıs 2022

12:00 Kime 22:00

İstanbul, Turkey

Etkinlikler Tanım

11. Restoran Haftası bu yıl 5-31 Mayıs 2022 tarihleri arasında düzenleniyor. Türkiye’nin ilk gastronomi festivali kabul edilen Restoran Haftası’nda bu yıl, haftaya özel mönüler İstanbul, İzmir, Bodrum, Denizli ve Gaziantep’teki seçili restoranlarda ‘’Sürdürülebilirlik’’ teması ile sunulacak. Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table tarafından organize edilen etkinlikte bu yıl ilk kez düzenlenen özel bir bölüm de yer alacak: “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”.

Hatırlamak için Restoran Haftası’nın kapsamını biraz açalım: Mayıs ayı boyunca 11. Restoran Haftası’na katılan restoran, bistro ve kafeler, etkinliğe özel uygun fiyatlı mönülerini gastronomi tutkunları ile buluşturacak. Mönülerde sürdürülebilirlik teması altında atıksız lezzetler, vegan/vejeteryan lezzetler, ülkemizin farklı bölgelerinden coğrafi işaretli yerel malzeme ile hazırlanan yemekler bulunacak. Bu kapsamda etkinliğe katılan restoranlarda 60 TL ve 90 TL’lik mönüler, şef restoranlarında 3 çeşit yemeği kapsayan 225 TL’lik Tadım Mönüleri, bazı noktalarda ise 125 TL’lik özel Restoran Haftası Tabağı sunulacak. 11. Restoran Haftası’na katılan restoranları ve servis kategorilerini görmek için tıklayın.

Restoran Haftası’nın yarışma bölümü ise adayların online kayıtları ile başlıyor. Atıksız mutfak ilkelerin yansıtan reçetelerini gönderen genç şeflerden 10’u finale kalacak. Finalistleri Gastronometro Direktörü Şef Maximillian J.W. Thomae, Dude Table Gastronomi Ajansı Başkanı Funda İnansal, Gazeteci- Gastronomi Yazarı Ebru Erke ve Cooks Grove Kurucusu Şef Şemsa Denizsel’den oluşan jüri belirleyecek. 18-35 yaş arasındaki tüm genç şeflerin katılımına açık olan yarışmanın finalistleri gastronomi eğitimi, mutfak deneyimi, atıksız reçetelerdeki yaratıcılık ve teknik, Türk mutfağı ile olan ilişkileri gibi bir takım değerlendirme kriterleri doğrultusunda belirlenecek. Ayrıca finalistler hazırladıkları tarifleri jüri tadımına sunmak üzere Gastronometro’ya davet edilecek. “35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması”nın kazananları 11. Restoran Haftası sırasında gerçekleştirilecek olan Türk Mutfağı 2.0 Konferansı’nda açıklanacak.

Restoran Haftası kapsamında gerçekleştirilecek sokak yiyecekleri etkinlikleri, şef masası etkinlikleri, söyleşi ve panellerin programını görmek için tıklayın.

Organizers

Visited 150 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Etiler, Le Méridien Istanbul Etiler, Cengiz Topel Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

28 Şubat 2022 To 30 Mart 2022

08:00 To 21:50

212 384 0000

Le Méridien Istanbul Etiler, İtalyan Baş Aşçısı Giovanni Teracciano tarafından hazırlanan ve volkanik sıcak taşlar üzerinde servis edilen farklı kırmızı et çeşitlerinin yer aldığı “Hot Stone Steak”…devamı

Acıbadem Mahallesi Çeçen Sokağı No:25 34660 Üsküdar İstanbulTürkiye

17 Temmuz 2019 To 29 Ağustos 2019

10:00 To 20:00

0 216 217 09 09

İstanbul Anadolu Yakası Akasya AVM’deki Divan Brasserie Akasya, Uzakdoğu’nun sevilen lezzeti sushiyi 30 Ağustos 2019 tarihine kadar farklı mönü seçenekleriyle misafirlerinin beğenisine sunuyor.devamı

Kılıçali Paşa, The Populist Galataport, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Haziran 2022 To 31 Ekim 2022

08:00 To 12:00

0212 4010456

Galataport İstanbul‘da bulunan The Populist, misafirlerini hafta içi 10:00-12:00, hafta sonu 10:00-13:00 saatleri arasında kahvaltıda ağırlıyor.devamı