Türkiye’nin ilk varietal şarapları olan Sarafin serisi, 22 Haziran’da X Restaurant’da düzenlenecek bir tadım etkinliği ile şarapseverlere sunulacak. Katılımın 25 kişi ile sınırlı olduğu gecede şarap tadım semineri verilecek ve ardından geceye özel olarak hazırlanan mönüdeki yemek ve şarap eşleştirmeleri...

Mövenpick Hotel Istanbul‘un içindeki AzzuR Restaurant‘da Temmuz ayı boyunca akşamları Akdeniz usulü barbekü mönüsü sunuluyor.  Izgara et sevenler için hazırlanan mönüde kuzu külbastı, marine edilmiş dana fileto, karides şiş, tavuk kanadı ve köfte gibi ızgara çeşitlerinin yanı sıra Türk mezeleri,...

Taksim’deki Rouge Kav’da periyodik olarak düzenlenen şarap tadımlarının bu haftaki konuğu Vinolus şarapları. Kayseri’de üretilen Vinolus şarapları, bir aile işletmesi olan Molu Ciftliği’ne ait bağların üzümlerinden yapılıyor. Uretici Oluş Molu rehberliğinde düzenlenecek tadıma Rouge Restaurant’ın kanepeleri eşlik edecek. Tadım sonrası...

Taksim’deki Rouge Kav’da periyodik olarak düzenlenen “Tadarak Keşfet” etkinliğinin bu haftaki konuğu LA Sarapları’nın Mon Reve serisi. Izmirli iş adamı Lucien Arkas’ın Idol Sarapları’nın hisselerini alarak LA markası adı altında üretime geçmesinden sonra oluşturulan Mon Reve serisi, fiyat ve kalite...

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)’nde Temmuz ayı yemek kursları devam ediyor. İtalyan Mutfağı kursunun ikinci bölümü 19 Temmuz’da gerçekleştirilecek. Bu kurs süresince Panzanella Salatası, Mantar Dolgulu Ravioli (Trüf Aromalı Limon Sosu ile), Dana Stracotto ve Breze Ananas (Cilekli Dondurma ile) yemeklerinin...

Mutfak Sanatları Akademisi‘nde 21 Temmuz 2011 Perşembe akşamı Yaz Partisi başlığı altında parti yiyecekleri hazırlama kursu düzenleniyor. Votka Gazpacho Shot, Sarımsak ve Limoncello’lu Bonfile Sişleri (Tatlı Soya Sosu ile), Thai Acılı Tavuk Kanatları, Fishcakes (Sweet Chili Sos ile) ve Acılı...

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), dünya mutfaklarının en beğenilen yemeklerinden oluşan bir mönüyü “Vazgeçemediklerimiz” başlığı altında topladı. 23 Temmuz’da gerçekleştirilecek Vazgeçemediklerimiz başlıklı yemek kursunda Tavuklu Caesar Salata, Porçini Mantarlı Risotto, Café de Paris Soslu Bonfile ve Crème Brûlée yapımı MSA şefleri...

Boğaz’ın ortasındaki Galatasaray Adası’nda yer alan Suada Club‘ın banket alanı Ramazan boyunca (1-29 Ağustos) toplu iftar yemekleri  için kiralanabilecek. Suada Club’ın Ramazan’a özel iftar mönüsünde Medine hurması, kayısı, kalamata  zeytin, reçel, bal, beyaz peynir, çoban salatası, nar ekşili kısır, patlıcan...

Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek dersi veriyor. Sef Zafer Ersay ile şef Fırat Altay’ın İtalyan mutfağına özgü makarnalar ve uluslararası mutfaktan çeşitli tarifler hazırlayacağı uygulama ücretsiz fakat katılım için...