Süresi Doldu
Mövenpick Hotel Istanbul‘da, 16 Nisan 2011 tarihinde Paskalya Çikolataları Kursu düzenleniyor. Otelin pastane şefi Veli Gezgin tarafından verilecek uygulamalı kursta, çikolata eritme, saklama ve işleme ile ilgili teknik bilgiler ve çikolatadan Paskalya yumurtası yapımı öğretilecek.
Süresi Doldu
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)’nde Temmuz ayı yemek kursları devam ediyor. İtalyan Mutfağı kursunun ikinci bölümü 19 Temmuz’da gerçekleştirilecek. Bu kurs süresince Panzanella Salatası, Mantar Dolgulu Ravioli (Trüf Aromalı Limon Sosu ile), Dana Stracotto ve Breze Ananas (Cilekli Dondurma ile) yemeklerinin...
Süresi Doldu
Mutfak Sanatları Akademisi‘nde 21 Temmuz 2011 Perşembe akşamı Yaz Partisi başlığı altında parti yiyecekleri hazırlama kursu düzenleniyor. Votka Gazpacho Shot, Sarımsak ve Limoncello’lu Bonfile Sişleri (Tatlı Soya Sosu ile), Thai Acılı Tavuk Kanatları, Fishcakes (Sweet Chili Sos ile) ve Acılı...
Süresi Doldu
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), dünya mutfaklarının en beğenilen yemeklerinden oluşan bir mönüyü “Vazgeçemediklerimiz” başlığı altında topladı. 23 Temmuz’da gerçekleştirilecek Vazgeçemediklerimiz başlıklı yemek kursunda Tavuklu Caesar Salata, Porçini Mantarlı Risotto, Café de Paris Soslu Bonfile ve Crème Brûlée yapımı MSA şefleri...
Süresi Doldu
Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek dersi veriyor. Sef Zafer Ersay ile şef Fırat Altay’ın İtalyan mutfağına özgü makarnalar ve uluslararası mutfaktan çeşitli tarifler hazırlayacağı uygulama ücretsiz fakat katılım için...
Süresi Doldu
Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek derslerine devam ediyor. Sef Zafer Ersay ile şef Fırat Altay’ın Meksika mutfağına özgü pratik yemekler hazırlayacağı uygulama ücretsiz fakat katılım için rezervasyon yaptırmak gerekiyor....
Süresi Doldu
Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek...
Süresi Doldu
Koza Mutfak’ta Kore Cumhuriyeti Başkonsolosluğu işbirliğiyle gerçekleşecek Kore Mutfağı Günleri’nin konuğu şef Jung Wook Woo. 11, 12 ve 13 Ekim’de 10:00-12:00 ve 14:00-16:00 arasında ikişer seans halinde gerçekleşecek Kore mutfağı atölye çalışmalarında Koreli şef Kore mutfağının inceliklerini anlatacak ve Kore...
Süresi Doldu
Ülker, Aralık ayında İstanbul Kurtköy, Ankara Oran ve İzmir Bornova Forum Kipa mağazaları ile İzmir Carrefour’da çikolata atölyeleri düzenliyor. 10-11 Aralık tarihlerinde atölye çalışmasına katılanlar, önce çikolata yapmak istedikleri kalıpları seçecek. Ardından çikolatalarına tat vermek için kullanmak istedikleri fındık, Antep...
Süresi Doldu
Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek derslerine devam ediyor. Sef Zafer Ersay ile şef Fırat Altay’ın hamburger yapımının inceliklerini öğreteceği uygulama ücretsiz fakat katılım için rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Uygulama 13,...