Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I. Etabı Sarabın Dünyasına Giriş başlığı altındaki 4 seanstan oluşuyor. Birinci etabı bitirenlerin “Bölge Bölge Dünya Şarapları” ve “Üzümler, Şaraplar ve...

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I. Etabı Sarabın Dünyasına Giriş başlığı altındaki 4 seanstan oluşuyor. Birinci etabı bitirenlerin “Bölge Bölge Dünya Şarapları” ve “Üzümler, Şaraplar ve...

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları devam ediyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I. Etabı Sarabın Dünyasına Giriş başlığı altındaki 4 seanstan oluşuyor. Birinci etabı bitirenlerin “Bölge Bölge Dünya Şarapları” ve “Üzümler, Şaraplar ve Şarap...

  Doluca’nın yenilenen Tuğra serisi şarapları İstanbul’un gözde fine dining restoranı Tuğra’da 29 Eylül 2011 Perşembe akşamı özel bir tadımla tanıtılacak. 25 kişi kapasiteli bu özel etkinlikte önce şarap tadımı semineri verilecek, ardından Tuğra Restaurant tarafından geceye özel olarak hazırlanan...

Profesyonel kullanıma yönelik yiyecek ve içecek ithalatçısı Koza Gıda, sektördeki aşçılar ve satınalmacılara yönelik uygulamalı yemek derslerine devam ediyor. Sef Zafer Ersay ile şef Fırat Altay’ın Meksika mutfağına özgü pratik yemekler hazırlayacağı uygulama ücretsiz fakat katılım için rezervasyon yaptırmak gerekiyor....

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kurslarının 4. seansı 4 Ekim’de gerçekleştirilecek. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın verdiği kursun I. Etabı Sarabın Dünyasına Giriş başlığı altındaki 4 seanstan oluşuyor. Birinci etabı bitirenlerin “Bölge Bölge Dünya Şarapları” ve “Üzümler,...

Kaz Dağları’nda yer alan butik otel Zeytinbağı, sahibi Erhan Seker’in kendi yaptığı ve konuklarına ikram ettiği yemekleriyle de ünlü. Erhan Seker, bir süre önce Kaz Dağları’ndan Bir Lezzet Oyküsü adlı yemek kitabını yayınlamıştı. Her yıl belli dönemlerde Zeytinbağı’nda düzenlenen yemek...

Koza Mutfak’ta Kore Cumhuriyeti Başkonsolosluğu işbirliğiyle gerçekleşecek Kore Mutfağı Günleri’nin konuğu şef Jung Wook Woo. 11, 12 ve 13 Ekim’de 10:00-12:00 ve 14:00-16:00 arasında ikişer seans halinde gerçekleşecek Kore mutfağı atölye çalışmalarında Koreli şef Kore mutfağının inceliklerini anlatacak ve Kore...

Boğaz’ın sembolü lüferin neslinin tükenmesi tehlikesine karşı farkındalık oluşturmak, erişkin olmamış lüferin avlanmasının ve tüketilmesinin önüne geçmek için Slowfood Istanbul tarafından oluşturulan kampanyanın bir uzantısı olarak Ekim ayının 3. Cumartesi günü Lüfer Bayramı olarak ilan edildi. Bu yıl ilk kez...