Mövenpick Hotel Istanbul‘un yeni başaşçısı Avustralyalı şef David Hoyle oldu. Calışma hayatına 1990 yılında Tazmanya’daki Launceston Hotel Casino’da başlayan Hoyle, Endonezya, Malezya ve Tayland mutfaklarından etkilenerek Uzakdoğu mutfağı üzerinde çalıştı. Londra’daki Mayfair Inter-Continental Hotel’de Fransız ve İngiliz mutfakları üzerine uzmanlaştı....
- 16 Mart 2011
- 1 dakikalık okuma
