Haberler

Daha sağlıklı beslenmek için yiyeceklerin dışarıdan alınması yerine mümkün olduğunca evde hazırlanması gittikçe yaygınlaşan bir eğilim. Tüketicinin geleneksel lezzetlere olan ilgisine Trileçe, Kadayıflı Muhallebi gibi yeni ürünleriyle cevap veren Kenton, şimdi de Pasta Süsleme Malzemeleri serisiyle evde pasta yapmayı ve...

Ağustos 2016’da global olarak başlatılan daha sağlıklı yemek yeme alışkanlığı ve daha parlak bir gelecek için yaratıcı fikirlerin arandığı Electrolux Ideas Lab Yarışması’nda Türkiye’den 4 yarışmacı ilk 50’ye girdi. Yarışmacılar şimdi, büyük ödül için gastronomi meraklılarının oylarını bekliyorlar. “İnsanlara gelecekte...

14-15-16 Ekim 2016’da Ankara Bilkent Station’da düzenlenen Tatlı Fest, şehrin ilk tatlı festivali olması nedeniyle büyük ilgi topladı. Ankara’da festivali izleyen blogger Aylin Türkşen (Kuzinede Kızaran Ekmek) “Tatlı Fest, Türkiye Aşçılar Federasyonu şefleri başta olmak üzere usta şefler, birbirinden lezzetli...

Muharrem ayına girdik. Aşure Günü olarak bilinen Muharremin 10. günü bu yıl 11 Ekim 2016, Salı gününe rastlıyor. Binlerce yıllık aşure geleneğini yaşatmak isteyen restoranlar, mönülerine aşureyi eklediler. Elbette her biri farkını ortaya koymak için için kendi aşure versiyonunu hazırlıyor....

Gerçekten “Şehrin Kalbinde” Istanbul Coffee Festival 2016, bu yıl çok yerinde bir kararla Maçka’daki Küçükçiftlik Park’ta gerçekleştiriliyor. Taksim ve Beşiktaş’a olan yakınlığı nedeniyle son derece merkezi bir konumda sayılan etkinlik mekanı, festivale ulaşımı kolaylaştırdı. Küçükçiftlik Park civarında park yeri problemi...

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi toplayan burger festivali Hellmann’s Burger Fest’in tematik etkinliği Hellmann’s Burger Fest Party Weekend, 1 – 2 Ekim 2016 tarihleri arasında Zorlu Center’da gerçekleştirilecek. Zorlu Center’ın açık alanlarında kurulacak tematik burger standları, ünlü şeflerden workshop’lar, patates kızartması,...

Yavaş yemek ve yaşam kültürünü benimseyen Slow Food’un İtalya’da bu yıl 26.sını düzenlediği Salone del Gusto, Piyemonte bölgesinin kalbi Torino’da 22-26 Eylül 2016 tarihleri arasında gerçekleştiriliyor. Bu yıl etkinlik alanından şehir merkezine kaydırılan Salone del Gusto sergi ve etkinlikleri, şehir...

Trakya şaraplarının tanıtımına destek olmak amacıyla Vinipedia Danışmanlık organizasyonu ile düzenlenen ve üreticilere ürünlerini dünyanın büyük şarap üstatlarına sunma fırsatı veren 2. Trakya Şarapları Yarışması (Thrace Wines Competition) sona erdi. Yarışmada ünlü Master of Wine’lar Peter McCombie ve Christy Canterbury...

İtalyan mutfak aletleri üreticis Zanussi Profesyonel, bu yıl sektördeki 100. yılını kutluyor. 100 yıldır parlak fikir ve çözümlerle mutfak sektörünün ihtiyaçlarına cevap veren ve uluslararası alandada birçok ödül kazanan Zanussi Profesyonel, yüzüncü yıl şerefine özel bir logo ve etkinliler serisi...

Mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu ile Özyeğin Üniversitesi işbirliği kapsamında yaz boyunca devam edecek Çay Saati Sohbetleri başladı. Her ay bir Le Cordon Bleu sertifikalı şefin ev sahipliğinde düzenlenecek ve konsept temalar üzerinden gastronomik sohbetler edilecek “Çay Saati Sohbetleri”...