Antalya’da Wine&Dine – Modern Dünya Mutfağı&Eski Dünya Şarapları Tadımı

23 Ocak 2017

23 Ocak 2017

19:30 Kime 22:30

Vanilla Antalya - Barbaros Mah. Hesapçı Sok. No: 33, Antalya

http://www.vanillaantalya.com/

Katılım ücreti kişi başı 200 TL.

Etkinlikler Tanım

Antalya’da sommelier Murat Dedeoğlu tarafından düzenlenen Wine&Dine etkinliklerinde bu ay şef Wayne Hoggrad imzasını taşıyan modern dünya mutfağının örnekleri Fransa, İtalya, Avusturya ve Portekiz’in seçkin şarapları ile eşleştiriliyor. Etkinlikte ayrıca Eski Dünya Şarap Ülkeleri, Yemek-Şarap Uyumunun Altın Kuralları ve Şarap Seçerken Nelere Ddikkat Edilmeli konu başlıklarında bilgiler verilecek. Vanilla Antalya‘da gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü şöyle:


Hindistan cevizi sütlü Fener Balığı Çorbası
Weingut Bründmayer, Grüner Veltliner 2015, Kamptal, Avusturya

***

Deniz Tarağı, Bezelye & Avokado Risotto
Masi, Levaire Soave Classico 2014, Veneto, Italya

****

Füme Somon & Avokado Tartar
Chateau D’Eclans, Whispearing Angel Rose 2014, Provence, Fransa

***

Şeftali Sorbe

***

Confit Ördek Kroket
Louis Jadot, Cotes de Beaune Villages 2013, Bourgogne, Fransa

***
35 gün Kuru dinlenmiş Dana Antrikot “Ribeye”, frenk soğanlı patates püresi,demi glass sos ile
Ogier, Heritages Chateauneuf du Pape 2012, Rhone, Fransa

***

Bitter Çikolata, “Semi Freddo”
Ramos Pinto, Tawny 10 Years Old, Douro, Portekiz

 

Organizers

Visited 909 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Ünalan, Address Hotel Istanbul, Üsküdar/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2022 To 1 Mayıs 2022

17:00 To 21:00

Üsküdar’da bulunan Address Hotel Istanbul, ana restoranı The Restaurant’ta Ramazan ayı boyunca misafirlerini iftar yemeklerinde ağırlıyor.devamı

Akdeniz, Izmir Marriott Hotel, IZMIR MARRIOTT, Gazi Bulvarı, Konak/İzmir, Türkiye

11 Şubat 2022 To 13 Şubat 2022

08:00 To 21:59

İzmir Marriott Hotel, 14 Şubat 2022 Sevgililer Günü‘nde misafirlerini “Take a Romantic Gateway” konaklama paketi, Lima Restoran’daki sevgililer günü yemeği ve Pagos’ta DJ performans eşliğindeki parti ile…devamı

Harbiye, Küçükçiftlik Park, Kadırgalar Caddesi, Şişli/İstanbul, Turkey

13 Eylül 2022

16:30 To 21:55

Yeni Bi' Fest 2022 biletlerini satın almak için tıklayın.

Gazino kültürünü günümüze taşıyan Yeni Bi’ Fest 2022, 14 Eylül 2022, Çarşamba akşamı Küçükçiftlik Park’ta Kenan Doğulu ve Emel Sayın‘ın konuk olacağı bir program sunacak.devamı