Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 To 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Etkinlik Description

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Uyarı
Uyarı
Uyarı
Uyarı

Uyarı.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1595 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Akaretler Sıraevler -şair Nedim Cad., Sinanpaşa Mahallesi, Beşiktaş Caddesi, Beşiktaş/Istanbul, Turkey

16 February 2019 To 17 February 2019

12:00 To 19:00

Metro Türkiye ve Gastronometro, Anadolu yemek kültürünün en önemli sembollerinden tahta kaşığı konu alan “Tasarımı Kaşıkla” Sergisi’ni Food and Travel Gastroweekend’e taşıyor. Metro Türkiye ve Gastronometro’nun, İstanbul…devamı

Rossopomodoro Göztepe İstanbul

Prof. Dr. Hulusi Behçet Cad. No.10, Göztepe - Istanbul

15 April 2013

19:00 To 21:00

Paşaeli ve Selendi şaraplarının Rossopomodoro’nun İtalyan makarnaları eşliğinde tadılacağı yemek-şarap eşleştirmesi ve şarap tadımının programı şöyle: •    Tadımı yapılacak şarapların kısa geçmişi (Paşaeli, Selendi, Kastro Tireli) •  …devamı

Yeşilyurt Mahallesi, Renaissance Polat İstanbul Hotel, Bakırköy/İstanbul, Türkiye

6 May 2019 To 3 June 2019

18:30 To 22:00

0(212) 414 18 00

Renaissance Polat İstanbul Hotel’de yer alan Daphne Restaurant & Grill’deki iftar yemeklerinde iftariyelikler, eski İstanbul’a özgü lezzetlerle sunuluyor. Geleneksel tatlıların ve şerbetlerin de yer aldığı iftar sofralarına…devamı