Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 Kime 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Etkinlikler Tanım

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1363 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Reşatbey, Merkez Park, Doğa Park, Seyhan/Adana, Türkiye

6 Ekim 2022 To 8 Ekim 2022

08:00 To 16:00

6. Uluslararası Adana Lezzet Festivali, ‘Geçmişten Geleceğe Miras: Mutfak’ ana temasıyla 7-8-9 Ekim 2022 tarihlerinde Adana Merkez Park‘ta düzenlenecek.devamı

Kuruçeşme, Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, Muallim Naci Cd. No: 62, 34345 Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2023 To 31 Aralık 2023

17:00 To 00:00

0 534 260 27 68

Mandarin Oriental Bosphorus‘un restoranı Novikov İstanbul, İtalyan ve Asya mutfaklarından oluşan yılbaşı mönüsüyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.devamı

Muallim Naci Cad. No: 64/D, Kuruçeşme - İstanbul

13 Şubat 2012

17:00 To 21:50

Manzarası ve İspanyol, İtalyan ve Türk mutfağının seçkin lezzetlerinden oluşan mönüsü ile dikkat çeken El Beso Restaurant & Club, Sevgililer Günü için 6 öğünlük özel bir mönü…devamı