Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 Kime 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Etkinlikler Tanım

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 966 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Yazır Köyü - Tekirdağ

15 Haziran 2012

07:00 To 18:00

16 Haziran 2012, Cumartesi günü Barbare şaraplarının Tekirdağ’ın Yazır Köyü’ndeki bağlarına yapılacak bağ gezisi Turkish Wine Club tarafından organize ediliyor.devamı

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

8 Ocak 2012

17:00 To 20:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘da İtalyan mutfağına meraklı olanlar için başlangıç seviyesinde İtalyan yemekleri yapımının öğretildiği İtalyan Mutfağı 1 başlıklı kurs, 9 Ocak 2012 Pazartesi günü gerçekleştirilecek.devamı

Movenpick Hotel Istanbul - Raklet ve Fondü Günleri 2018

Mövenpick Hotel İstanbul - Büyükdere Caddesi No: 4, 4. Levent – Istanbul

31 Aralık 2018 To 30 Mart 2019

10:00 To 20:00

212 319 29 29

Mövenpick Hotel Istanbul, 1 Ocak – 31 Mart 2019 tarihleri arasında İsviçre Alpleri’nden gelen geleneksel peynirlerle hazırlanan birbirinden leziz raklet ve fondü çeşitlerini konuklarının beğenisine sunuyor.devamı