Çalıştay’da Antalya Lezzetleri Tadımı

16 Aralık 2017

16 Aralık 2017

19:30 To 22:00

Çalıştay, Şişli/İstanbul, Türkiye

http://www.somelyer.com

Katılım ücreti kişi başı 220 TL.

5436207225

Etkinlik Description

Nişantaşı’ndaki Çalıştay‘da 16 Aralık 2017, Cumartesi akşamı  Drinknbite’tan şef Tuncay Gülcü ve Somelyer‘den Selen Gözen işbirliği ile Antalya Lezzetleri Tadımı gerçekleştirilecek. Tuncay Gülcü’nün hazırlayacağı Antalya bölgesine özgü malzemelerle hazırlanan yemekler, Selen Gözen’in seçtiği Ege, Trakya ve Antalya bölgesinden Türk şaraplarıyla eşleşecek. Sınırlı sayıda katılımcı kabul edilecek olan etkinliğin mönüsü şöyle:

Söğle peyniri, Karın yağı, Hibeş  ve Likya, Fume Blanc, Elmalı, 2016

Soğuk Füme Balık, Otlu Tirmis Salatası  ve Pamukkale, “Nodus” Narince, Güney, 2014

Ahtapot, Portakallı Rezene ve Yedibilgeler,”Iasos” Rose, Shiraz, Selçuk, 2016

Ördek, Çıntar Mantarı, Buğday ve Chamlija, Mavrud, Büyükkarıştıran, 2016

Avokado Mus ve  Arcadia, “333” Geç Hasat-Asil Küf, Sauvignon Blanc, Hamitabat, 2009

Düzenleyenler hakkında:

Selen Gözen, Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden, Culinary Institute of America mutfak sanatları mezunu. Hakkında daha detaylı bilgi için: www.somelyer.com/kimdir

Tuncay Gülcü, sinema sektöründen mutfağa geçiş yaptı, deneyim odaklı yeme içme projeleri üzerine çalışıyor. Hakkında daha detaylı bilgi için: http://www.lambafilm.com/drinknbite

 

Bu etkinliğe ön kayıt yaptırmak ve daha fazla bilgi almak isterseniz, aşağıdaki form aracılığıyla etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1482 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Küçük Çamlıca, Kavurmahane | Specialty Coffee Roasters, Öznur Sokak, Üsküdar/İstanbul, Türkiye

15 December 2024

11:00 To 14:00

Küçük Çamlıca’daki kahve kavurma ve gastronomik deneyim merkezi Kavurmahane, Aralık ayında çay uzmanı Nilgün Yalçın‘ın yönetiminde Matcha Masterclass‘a ev sahipliği yapacak. 15 Aralık 2024, Pazar günü 11:00-14:00…devamı

W Hotel Secret Garden'da Apero etkinlikleri

W Istanbul, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

21 July 2017 To 29 September 2017

19:00 To 23:00

533 457 63 83

W Hotel Istanbul’un yeni açılan terası W Secret Garden, İtalyanlar’ın ünlü geleneği “aperitivo”yu İstanbul’a taşıyor. Her hafta Cuma günleri 19:00-23:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek “Apero” etkinliğinde konuklara seçecekleri…devamı

Özsüt Aşure 2017

İstanbul, Türkiye

7 July 2024 To 4 August 2024

09:00 To 23:59

Aşure ayı olarak da bilinen Muharrem ayı, bu yıl 7 Temmuz – 4 Ağustos 2024 tarihlerine rastlıyor. Hicri takvime göre Muharrem ayının 10. günü olan Aşure Günü…devamı