Da Mario’da turunçgiller mönüsü

Da Mario, turunçgil ağırlıklı özel mönüsünü Nisan ayının sonuna kadar konuklarına sunacak. Restoran “Gli agrumi in cucina” isimli özel mönüsünde turunçgillerle hazırlanan dört farklı lezzete yer verecek. “Salmone affumicato con finocchi, agrumi e caviale” rezene, narenciye ve somon havyarını bir araya getiren bir lezzet. Da Mario, karabiber, dana bacon, karalahana ve pecorino peyniri ile hazırladığı limon aromalı linguine olan “Linguine al limone e pepe, bacon, cavolo nero e pecorino”yu da müşterilerine sunuyor.  Farklı turunçgiller kullanılarak oluşturulan  “Stracotto di anatra al balsamico con arance rosse e carciofi”  düşük sıcaklıkta pişirilen ördek, balzamik sos, kan portakalı ve enginarla yapılan bir yemek. Kumkat ve vanilyalı krema ile hazırlanarak bademli dondurma eşliğinde sunulan sıcak bademli kek “Tortino alle mandorle e kumquat” de mönünün tatlı bölümünde sunuluyor.