Mania Gurme’de Kitchen Guerilla’dan deniz ürünleri şöleni

17 Şubat 2012

18 Şubat 2012

19:30 Kime 23:00

Ihlamuryolu Sokak Sokullu Apt. No: 20/2, Nişantaşı - İstanbul

http://www.kitchenguerilla.com

Menü fiyatı: 150 TL; (95 TL - içki hariç)

Etkinlikler Tanım

Hamburg kökenli gezici mutfak Kitchen Guerilla 17 Şubat Cuma ve 18 Şubat Cumartesi günü saat 19:30’da Mania Gurme Teşvikiye’de olacak. Hamburglu deniz ürünleri ustası Michel Hermes (Café Paris, Hamburg), Türkiye’deki Guerilla şefi Ali Ronay (Barbaros Bay Kempinski Hotel, Bodrum) ve Çağlar Bozçağa (Orfoz,Bodrum) İstanbullular’a muhteşem bir deniz mahsulleri şöleni sunacak. Gecede Cenk Kaptanoğlu ve Alper Yalçın canlı müzik yapacak.

Kitchen Guerilla’nın Mania Gurme’nin şarapları ile eşleştirilen mönüsünde şu yemekler var:

Ringa balığı turşusu “Matjes”tartar – Pumpernickel ekmeği / Füme edilmiş yılan balığı / Mısır ekmeği Tarama & Tost melba
Nicolas Feuilatte Brut Reserve Particuliére Şampanya

Kapari & Şarap soslu balık köftesi – Pancar carpaccio
Allegrini Valpolicella Classico DOC 2007

Deniz mahsulleri cassoulet – Izgara deniz levrek fileto
Bodega Colomé Amalaya Bianco 2011

Kızgın yağda kızartılmış Alman çökeleği “quark” – Kumkat sos
Sambuca Al Cafe Molinari

Çay veya Kahve İkramı

Organizers

Visited 1500 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Siena, Province of Siena, Italy

25 Ekim 2019 To 28 Ekim 2019

06:30 To 21:30

0 216 545 90 08

Piano Piano Turizm, Şarap Atölyesi’nden Murat Mumcuoğlu eşliğinde 26-29 Ekim 2019 tarihlerinde İtalya’nın ünlü şarap bölgesi Toscana’ya bölgenin en önemli üreticilerini kapsayan bir gezi düzenliyor.devamı

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

29 Kasım 2019

07:00 To 17:00

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.devamı

Cenk Girginol Kahve Eğitimi

Gastro Plato, Ahmet Bayman Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

5 Ağustos 2018 To 7 Ağustos 2018

09:00 To 15:00

http://www.gastroplato.com

Cenk Girginol Kahve Akademisi, Level 1 ve Level 2 Kahve Eğitimleri ile 2018 yılı içinde Gastro Plato’da eğitim vermeye başlıyor. İlk eğitim 6-7-8 Ağustos 208’de gerçekleşecek.devamı