Mania Gurme’de Kitchen Guerilla’dan deniz ürünleri şöleni

17 Şubat 2012

18 Şubat 2012

19:30 To 23:00

Ihlamuryolu Sokak Sokullu Apt. No: 20/2, Nişantaşı - İstanbul

http://www.kitchenguerilla.com

Menü fiyatı: 150 TL; (95 TL - içki hariç)

Etkinlik Description

Hamburg kökenli gezici mutfak Kitchen Guerilla 17 Şubat Cuma ve 18 Şubat Cumartesi günü saat 19:30’da Mania Gurme Teşvikiye’de olacak. Hamburglu deniz ürünleri ustası Michel Hermes (Café Paris, Hamburg), Türkiye’deki Guerilla şefi Ali Ronay (Barbaros Bay Kempinski Hotel, Bodrum) ve Çağlar Bozçağa (Orfoz,Bodrum) İstanbullular’a muhteşem bir deniz mahsulleri şöleni sunacak. Gecede Cenk Kaptanoğlu ve Alper Yalçın canlı müzik yapacak.

Kitchen Guerilla’nın Mania Gurme’nin şarapları ile eşleştirilen mönüsünde şu yemekler var:

Ringa balığı turşusu “Matjes”tartar – Pumpernickel ekmeği / Füme edilmiş yılan balığı / Mısır ekmeği Tarama & Tost melba
Nicolas Feuilatte Brut Reserve Particuliére Şampanya

Kapari & Şarap soslu balık köftesi – Pancar carpaccio
Allegrini Valpolicella Classico DOC 2007

Deniz mahsulleri cassoulet – Izgara deniz levrek fileto
Bodega Colomé Amalaya Bianco 2011

Kızgın yağda kızartılmış Alman çökeleği “quark” – Kumkat sos
Sambuca Al Cafe Molinari

Çay veya Kahve İkramı

Organizers

Visited 1833 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Triparte Bogaz Turu 2018

Kabataş, Ömer Avni Mahallesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

28 April 2018 To 12 May 2018

19:00 To 21:30

0212 251 12 00

Seyahat ve etkinlik acentesi Triparte tarafından düzenlenen “Boğaz Kıyılarınca Hazla, Sazla, Mecazla” Gezisi, bahar aylarında Boğaz’ın tadını çıkarmak isteyenler için yemekli ve müzikli bir alternatif sunuyor. Kabataş’tan…devamı

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

21 May 2012 To 6 June 2012

11:30 To 23:30

Osmanlı İmparatorluğu’nun saray mutfağı reçetelerini günümüze taşıyan Asitane Restaurant, 21 Mayıs – 6 Haziran 2012 tarihleri arasında Fatih Sultan Mehmet Dönemi yemeklerini konuklarının beğenisine sunuyor. 15.yüzyıl mutfağının…devamı

Mövenpick Hotel Istanbul - Büyükdere Caddesi, 4. Levent - Istanbul

13 September 2011

19:00 To 21:00

Içki kültürü dergisi Gusto’nun düzenlediği şarap kursları Eylül ayında başlıyor. Gusto dergisi genel yayın yönetmeni Mehmet Yalçın’ın vereceği kursun I. Etabı Sarabın Dünyasına Giriş başlığı altındaki 4…devamı