Mezzaluna’da Şefin Spesiyalleri

İtalyan restoranı Mezzaluna’nın şefi Fabio Brambilla, Mayıs ayı boyunca servis edilecek olan “Şefin Spesiyalleri” mönüsünde aile tariflerine yer veriyor. Çocukluğundan beri annesinin yaptığı ve lezzetini unutamadığı yemekleri, Mayıs ayında servis edilecek olan “Şefin Spesiyalleri” mönüsünde toplayan Brambilla, domates sos eşliğinde hazırlanan “Ricotta peyniri dolgulu kızarmış kabak çiçeği dolması”, “Karides ve bezelyeli risotto”, “Domates sosunda Provola peyniri ile pişirilmiş köfte topları” ve “Yoğurtlu ve gül sulu puding” gibi yemekler hazırlayacak.
Mezzaluna’da Mayıs ayının bir diğer sürprizi de, restoranda 22 – 24 Mayıs 2017 tarihleri arasında konuk şef olarak görev yapacak olan İtalya’nın ünlü pizza ustalarından Antonio Pappalardo. Pizza yapımı konusundaki tutku ve becerisi ile öne çıkan İtalyan şef Antonio Pappalardo, Mezzaluna’nın executive şefi Fabio Brambilla ile beraber hazırlayacağı pizzaları konuklara sunacak.