27 Mart 2015’te EDT Expo Fuarı kapsamında düzenlenen 6. Osmanlı Mutfağı Yarışması’nda geçen yıl olduğu gibi bu yıl da The Marmara Taksim ekibi birinci oldu. Osmanlı mutfağı envanteri oluşturmak ve unutulmaya yüz tutmuş mutfak kültürünü genç nesillere aktarmayı amaçlayan Osmanlı...
- gurmeajanda
- 20 Nisan 2015
- 2 dakikalık okuma
P.F. Chang’s‘in geçen yıl “Öğle Teneffüsü” konseptiyle hayata geçirdiği ve Asya yemeklerini tatmak isteyenler için hazırladığı özel öğlen menüsünün fiyatını 2015’te de değişmedi. P.F. Chang’s müşterileri, çorba, ana yemek ve alkolsüz içecekten oluşan öğlen menülerini hafta içi saat 12.00’den 17.00’ye...
- gurmeajanda
- 20 Nisan 2015
- 1 dakikalık okuma
Doğanın lezzet lütuflarından biridir “Kuşkonmaz”, kışın etkilerinden kurtulan doğanın haykırışıdır adeta. Toplanmasından pişirilmesine özen ister, sabahın erken saatlerinde güneş yükselmeden toplanır, ışığa karşı bir savaştır adeta bu. Fazla haşlarsanız tadı kaybolur, az pişirilirse liflerinden yenmez, servis ederken de tadını bastırmayacak hafif...
- gurmeajanda
- 31 Mart 2015
- 2 dakikalık okuma
Zeynel Muhallebicisi’nin 90 yıl önce bir kayıkta yalılara dondurma dağıtarak başlayan serüveni İstanbul ve Ankara sınırlarını aştı. 1935 yılında Safranbolu’nun ilk oteli olarak faaliyete başlayan Çelikpalas Oteli’nin zemin katında yeni şubesiyle hizmet veremeye başlayan Zeynel henüz açılalı kısa bir süre...
- gurmeajanda
- 31 Mart 2015
- 1 dakikalık okuma
Galata Kulesi ve Taksim’e yürüme mesafesindeki Nar Bağdatlıyan, tarihi dokusu ile yeni bir konaklama deneyimi sunuyor. Restore edilmiş bir 19. yüzyıl binası olan Nar Bağdatlıyan Otel’in dekorasyonunda tarihi yapıyla uyumlu modern çizgiler göze çarpıyor. 2012 yılından bu yana faaliyet gösteren...
- gurmeajanda
- 31 Mart 2015
- 1 dakikalık okuma