Geleneksel, sağlıklı ve leziz: Soba
Soba, kuşkusuz Japon mutfağının temel lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Bitkinin isminin, yemeğin adına döndüğü durumlardan biridir. Önüne, arkasına koyulan ekler, ne çeşit bir yemekle karşı karşıya… devamı
Filiz’den ev yapımı tadında erişte
Makarna ile ev yapımı erişte arasında basit ama önemli bir fark vardır: Yumurta. Gerek İtalyan mutfağına, gerek Cin mutfağına, gerekse geleneksel Türk mutfağına özgü eriştelerin hemen hepsinin… devamı