Aqua Restaurant’da Cuma ritüeli: Rakı ve Balık

20 Kasım 2015

1 Nisan 2016

18:00 To 23:59

Aqua Restaurant - Four Seasons Hotel Istanbul at Bosphorus, Çırağan Cad. No. 28, Beşiktaş - Istanbul

http://www.fourseasons.com/bosphorus/dining/restaurants/aqua/

Etkinlik Description

Aqua_Restaurant'da her Cuma Rakı ve Balık

Four Seasons Hotel Bosphorus‘ın Boğaz manzaralı restoranı Aqua, geleneksel rakı-balık ikisinden ilham alan bir menüyü Cuma günleri servis ediyor. Four Seasons Hotel Bosphorus mutfak ekibinin, balık halinden seçtiği taze balık çeşitleri ve günlük hazırlanan geleneksel meze çeşitleri Aqua’ya özel sunumla bir araya gelerek, Cuma akşamları restoran konuklarına sunuluyor.

Aqua’nın Cuma’ya özel a la carte menüsünde rakının vazgeçilmez eşlikçileri Ezine peyniri ve kavunun yanı sıra marine edilmiş ançuez, ahtapot salatası, ton balığı tartar, deniz mahsullü yaprak sarma, sardalya sarma, levrek carpaccio, tarama salatası ve lakerda gibi soğuk meze çeşitleri 15-25 TL arasında sunuluyor. Sıcak mezelerde ise midye kebap, tarator sos ile servis edilen kalamar tava, karides güveç, kızarmış sardalya ve balık sosis var. Sıcak mezeler 20-28 TL arasında değişiyor. Ayrıca menüde deniz mahsullü makarnalar, erik, domates ve rezene filizleriyle hazırlanan paccheri, ıstakoz yahnisi, midye, kabak ve balık yumurtasının limon ve biberle buluştuğu linguine gibi yemek seçenekleri de sunuluyor. Ana yemek olarak müşterinin seçeceği balık ağırlığına göre hesaplanıyor; fırında pişirilen bruschetta salsa ve haşlanmış patates ile servis edilen fırında tuzda levrek, enginar, patates ve siyah zeytin ile sunulan fırında bütün kalkan balığı ve acılı kısır eşliğinde ızgara ıstakoz menüde ana yemeği oluşturuyor (68-120 TL arası). Tatlı menüsü ise rakı-balık geleneğinin temsilcilerinden oluşuyor: Fırında tahin helvası, kaymaklı ve cevizli kabak tatlısı, portakallı irmik tatlısı, vanilyalı dondurma, saray lokma ve meyve tabağı.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2427 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Manisa, Türkiye

28 September 2019 To 29 September 2019

09:00 To 23:00

0533 233 54 20

Work Project Travel, 28 Eylül-29 Eylül 2019 tarihleri arasında şarap ve şarapçılık üzerine Özgür Aşçıoğlu’nun eşlik edeceği “Bir Başka Ege” gezisi düzenliyor. Nif Bağları’ndaki şarap tadımı ile…devamı

Kültür, Akmerkez, Nispetiye Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Turkey

20 November 2022

15:00 To 17:00

Katılım için buradan kayıt yaptırabilirsiniz.

Şarap uzmanı Karçiçek Tekin, 20 Kasım 2022, Pazar günü Akmerkez’deki Cote Restaurant‘da Şarabı Tanıma Atölyesi gerçekleştirecek. Saat 15:00-17:00 arasındaki atölyede genel hatlarıyla şarabın yapımı, şarabın yapısı (asit,…devamı

Hobyar, Olden 1772, Mimar Vedat Sokak, Fatih/İstanbul, Türkiye

31 December 2023 To 1 January 2024

21:00 To 01:00

+0850 259 17 72

Olden 1772, yeni yılı Muhsinzade Han’ın tarihi atmosferinde karşılamak isteyen misafirlerini bekliyor. Hanın tarihi dokusuna eşlik eden özel gala yemeği ve canlı DJ performansı için hazırlıklar sürüyor.…devamı