Aqua Restaurant’da Cuma ritüeli: Rakı ve Balık

20 Kasım 2015

1 Nisan 2016

18:00 Kime 23:59

Aqua Restaurant - Four Seasons Hotel Istanbul at Bosphorus, Çırağan Cad. No. 28, Beşiktaş - Istanbul

http://www.fourseasons.com/bosphorus/dining/restaurants/aqua/

Etkinlikler Tanım

Aqua_Restaurant'da her Cuma Rakı ve Balık

Four Seasons Hotel Bosphorus‘ın Boğaz manzaralı restoranı Aqua, geleneksel rakı-balık ikisinden ilham alan bir menüyü Cuma günleri servis ediyor. Four Seasons Hotel Bosphorus mutfak ekibinin, balık halinden seçtiği taze balık çeşitleri ve günlük hazırlanan geleneksel meze çeşitleri Aqua’ya özel sunumla bir araya gelerek, Cuma akşamları restoran konuklarına sunuluyor.

Aqua’nın Cuma’ya özel a la carte menüsünde rakının vazgeçilmez eşlikçileri Ezine peyniri ve kavunun yanı sıra marine edilmiş ançuez, ahtapot salatası, ton balığı tartar, deniz mahsullü yaprak sarma, sardalya sarma, levrek carpaccio, tarama salatası ve lakerda gibi soğuk meze çeşitleri 15-25 TL arasında sunuluyor. Sıcak mezelerde ise midye kebap, tarator sos ile servis edilen kalamar tava, karides güveç, kızarmış sardalya ve balık sosis var. Sıcak mezeler 20-28 TL arasında değişiyor. Ayrıca menüde deniz mahsullü makarnalar, erik, domates ve rezene filizleriyle hazırlanan paccheri, ıstakoz yahnisi, midye, kabak ve balık yumurtasının limon ve biberle buluştuğu linguine gibi yemek seçenekleri de sunuluyor. Ana yemek olarak müşterinin seçeceği balık ağırlığına göre hesaplanıyor; fırında pişirilen bruschetta salsa ve haşlanmış patates ile servis edilen fırında tuzda levrek, enginar, patates ve siyah zeytin ile sunulan fırında bütün kalkan balığı ve acılı kısır eşliğinde ızgara ıstakoz menüde ana yemeği oluşturuyor (68-120 TL arası). Tatlı menüsü ise rakı-balık geleneğinin temsilcilerinden oluşuyor: Fırında tahin helvası, kaymaklı ve cevizli kabak tatlısı, portakallı irmik tatlısı, vanilyalı dondurma, saray lokma ve meyve tabağı.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 2126 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Akçasaz mevkii Küme evleri No:15, Çamyuva - Kemer - Antalya

16 Haziran 2012

10:00 To 15:00

Kemer’deki Hotel Berke Ranch, konuklarına konaklama ve 17 Haziran 2012, Pazar günü  gerçekleşecek Babalar Günü brunch’ından oluşan özel bir paket sunuyor.devamı

İstanbul, Türkiye

17 Eylül 2020

19:30 To 21:30

Şarap severler topluluğu Grup Vinofil‘in tarihçi, rehber ve sommelier Murat Yankı ile düzenlediği online seminerler serisi Tarih ve Üzüm Sohbetleri’nin yedincisi  Homeros ve Troya başlığını taşıyor.devamı

Divan Brasserie - Cevdet Paşa Caddesi No: 28/A, Bebek - İstanbul

30 Kasım 2011 To 21 Aralık 2011

11:00 To 22:00

Divan Pub ve Brasserie‘lerde 1-22 Aralık 2011 tarihleri arasında mönüde özel hamsi yemekleri sunulacak.devamı