Pizza, sadece anavatanı olan İtalya’da değil, dünyanın dört bir yanında çok sevilen bir yiyecek. Bu nedenle Amerika’da doğan 9 Şubat Dünya Pizza Günü, çoğu ülkede benimsendi ve kutlanmaya başlandı. UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras listesinde yer alan Napoli Pizza Yapım Sanatı 17 Ocak 2017’de tescil edildiği için, son yıllarda İtalyanlar kutlamalarını 17 Ocak‘ta gerçekleştiriyorlar.
Pizza denince farklı ülkelerde farklı pizza türleri anlaşılıyor. İnce hamurlusu, kalın hamurlusu, tepside pişeni, hatta ananas gibi tropik meyvelerle yapılanları bile var. Klasik domates sosu, mozzarella peyniri ve basit birkaç malzemenin dışına çıkan pizza türleri İtalyan mutfağı uzmanlarını ve geleneksel şefleri çileden çıkarsa da, pizza, tıpkı ekmek gibi, her kültürün kendi damak tadına göre şekillendirip kendi eşleşmelerini üretebildiği bir yiyecek haline geldi. Pizzanın popüleritesi, onu en çok tercih edilen fast food yiyecekleri listesinin başında tutuyor. Dünya Pizza Günü kutlu olsun. En sevdiğiniz pizzadan bir dilim alın ve keyfini çıkarın.
