İspanyol şef Sergi Arola’dan iki günlük yemek atölyesi

Zorlu Center’da geçtiğimiz aylarda açılan Raffles Istanbul‘un adından çok söz edilen restoranı Arola Restaurant iki özel atölye çalışması ile yemek tutkunlarını ağırlayacak. Arola’nın kurucusu ünlü İspanyol şef Sergi Arola (ki kendisi iki Michelin yıldızlı Sergi Arola Restaurante’nin de kurucusu ve sahibidir), restoranın mutfak şefi Omar Mosquera Mallen ile birlikte katılımcılara İspanyol mutfağından çok özel lezzetler hazırlamanın ve sunmanın inceliklerini anlatacak. 26 Şubat ve 27 Şubat 2015 tarihlerinde 11:00-14:00 saatleri arasında, iki ayrı atölye çalışması olarak düzenlenen etkinlikte katılımcılar, Sergi Arola ile tanışma ve birlikte başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşan özel bir menü hazırlama olanağı bulacaklar. Katılımcılar ayrıca hazırladıkları lezzetleri tadarak İspanyol mutfağı hakkında ayrıntılı bilgi edinme ve şefle sohbet etme fırsatı da yakalayacaklar. Sergi Arola ve Omar Mosquera Mallen ile  “Yemek Atölyesi” etkinliğinin birinci günkü teması, “Arrozes” (pirinç ile yapılan yemekler), ikinci günkü teması ise, İspanyol mutfağının meşhur lezzetleri “Tapas Classicas’’ (klasik İspanyol mezeleri).

Arola’nın yemek atölyeleri, en az altı, en fazla sekiz kişinin katılımına açık. Atölyelerin ileriki tarihlerde devam ettirilmesi planlanıyor.