The Ritz-Carlton, Istanbul’da İftar

The Ritz-Carlton, Istanbul’un yenilenen restoranı Atölye, executive chef Selami Güleryüz ve deneyimli mutfak ekibinin hazırladığı,  Türkiye mutfağından lezzetler sunan iftar mönüsüyle Ramazan ayı boyunca misafirlerini ağırlıyor. Mönüde iftariyelikler, pastırmalı çıtır börek veya fındık lahmacun ile Bafra pidesi, patlıcan söğürme, fırınlanmış kırmızı soğan, kuzu sosla servis edilen ızgara kuzu sırtı, sote sebze ve bezelyeli patates püresi ile mantarlı piliç sarma veya bademli pilav, mini sebzeler, dana sosu eşliğinde dana incik yer alıyor. Ramazan’ın olmazsa olmazlarından fındıklı güllaç, Maraş dondurması ile servis edilen fıstıklı künefe de mönüde bulunuyor.