The Marmara Taksim’in başaşçısı Rudolf Van Nunen, 21-25 Mayıs 2012 tarihleri arasında Tuti Restaurant’ın mönüsünde mantarlı özel yemekler sunuyor. Van Nunen’in Mayıs ayında bol bulunan mantar çeşitleriyle hazırladığı özel yemeklerden bazıları şunlar:
- Ispanak kulesi ve barbunya balığı eşliğinde porçini mantarı çorbası
- Cevizli ekmek, kereviz sapları ve ceviz konfit eşliğinde porto şarabı ve truffle fungi katları ile döşenmiş brie peyniri kubbesi
- Ağır ateşte pişirilmiş kırmızı soğanlar eşliğinde taze baharatlı pankeke sarılı organik mantar türlüsü
- Aromatik morel mantarı, kırmızı pirinç kubbesi, ferahlatıcı jumbo karidesler ve parmesan cipsleri eşliğinde geleneksel risotto
- İpeksi hardal sos eşliğinde porçini ve morel mantarı ile doldurulmuş organik tavuk göğsü.
Mantar lezzetleri mönüsündeki yemeklerin fiyatları 33-49 TL arasında değişiyor.
Bu Etkinliği Paylaşın
