22 Kasım 2021

3 Aralık 2021

10:00 To 14:00

10.000 TL

Mecidiyeköy, Usla Uluslararası Servis & Lezzet Akademisi, Avni Dilligil Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

Event Description

USLA Profesyonel Bar ve Miksoloji Eğitimi, 22 Kasım 2021 tarihinde başlayacak. İşletmelerin bar ve içki servisi alanında ihtiyacı olan nitelikli iş gücünü karşılamak için hazırlanana eğitim 5 hafta eğitim, 4 hafta staj olmak üzere toplam 9 hafta sürecek. Saat 10:00-14:00 arasında verilecek eğitimin katılım ücreti ise 10.000 TL. 

Eğitim, sektörün önde gelen eğitmenleri tarafından verilen bar ve içki servisi başta olmak üzere bu alana dair teknik bilgileri ve uygulamaları kapsıyor. Bar kültürü dahil tüm önemli bilgilerin, miksolojinin yer aldığı bu eğitimde, sektörel anlamda oldukça önem taşıyan kokteyl – yemek eşleştirme dersleri de bulunurken, her öğrenci eğitim kapsamında önemli işletmelerde staj yapma hakkına  sahip olacak.

Eğitimde verilecek dersler ise şöyle;

  • BARIN TANIMI, TARİHİ VE BAR ÇALIŞMA KÜLTÜRÜ
  • BAR İNSANI ÇALIŞMA KÜLTÜRÜ VE     RÜTBELENDİRME
  • BAR ÇEŞİTLERİ VE BARIN FİZİKİ YAPISI
  • BARDA KULLANILAN ARAÇ, GEREÇ VE EKİPMANLAR
  • BARDA KULLANILAN ÖLÇÜLER
  • BARIN GÜNLÜK DEVİNİMİ
  • BAR HİJYEN KURALLARI VE HİJYEN MALZEME BİLGİSİ
  • İÇECEK BİLGİSİ VE TARİHİ
  • SERVİS TEKNİKLERİ VE UYGULAMALARI
  • SOFRA DÜZENİ VE UYGULAMALARI
  • KOKTEYL NEDİR?
  • KOKTEYL YAPIMI VE YARATIM SÜRECİ
  • KOKTEYL TARİFLERİ VE YAPILIŞLARI
  • MİKSOLOJİ
  • KOKTEYL YAPIMINDA DÜŞÜNME VE UYGULAMA TEKNİKLERİ
  • KOKTEYL- YEMEK EŞLEŞMESİ

 

Map
Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Buraya yorum yazmak ister misiniz?