Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri

3 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 Kime 21:00

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

https://kulturbilinci.org/sem_w.php?seminer_adi_perma=Uc-Devir-Uc-Mutfak-Uc-Sofra

300 TL

0212 347 24 25

Etkinlikler Tanım

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 03-17 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek toplam 6 saatten oluşan ve Türk tarihini üç döneme ayırarak bu dönemlere ait Türk mutfağını inceleyen bir seminer hazırlıyor.
Seminer içeriğinde Türk tarihi üç devre ayrılıyor: Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet. Bu dönemlere ait mutfaklar geniş anlamda kültürel, iklimsel ve dinsel açıdan birbirinden etkilenip, birbirinin üzerine inşa edilmişler. Ancak bu gelişim sürecini anlatan kaynaklar oldukça sınırlı. Selçuklu mutfağından başlayarak, Evliya Çelebi’ye ve Cumhuriyetin ilk yıllarında yayınlanan yemek kitaplarına kadar uzanan Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri Murat Yankı tarafından katılımcılara sunulacak.
Seminer Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nın Balmumcu’daki merkezinde gerçekleştirilecek ve katılım ücreti 300 TL.

Organizers

Visited 734 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Caferağa, WAYANA Wine Bar, Ferit Tek Sokağı, Kadıköy/İstanbul, Turkey

24 Aralık 2022

13:00 To 15:00

0 216 550 22 07

Katılım için buradan bilet alabilirsiniz.

Moda’daki Wayana Wine Bar, Türkiye Bağ Rotaları Şarap Tadımları etkinlikleri serisine 25 Aralık  2022, Pazar günü 15:00-17:00 arasında gerçekleştirilecek olan Doğu ve Güneydoğu Anadolu Bağ Rotası Şarap…devamı

Şef Wassim Hallal

İstanbul, Evliya Çelebi Mahallesi, Soho House Istanbul, Beyoğlu, Türkiye

30 Kasım 2017 To 6 Aralık 2017

08:00 To 20:30

Türkiye Sinema ve Audiovisuel Kültür Vakfı (TÜRSAK) tarafından bu yıl 20.devamı

24 Kitchen Dünya Lezzetleri Festivali

Yıldız Mahallesi, Feriye Sarayı, Çırağan Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

5 Nisan 2019

12:00 To 21:59

(0212) 227 22 16

İtalyan, Asya, Fransız, Amerikan ve Türk mutfakları ile ünlü şefler 24Kitchen Dünya Lezzetleri Festivali‘nde bir araya gelecek. Festival 6 Nisan 2019, Cumartesi günü Feriye Palace’ta gerçekleştirilecek.devamı