Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri

3 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 Kime 21:00

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

https://kulturbilinci.org/sem_w.php?seminer_adi_perma=Uc-Devir-Uc-Mutfak-Uc-Sofra

300 TL

0212 347 24 25

Etkinlikler Tanım

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 03-17 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek toplam 6 saatten oluşan ve Türk tarihini üç döneme ayırarak bu dönemlere ait Türk mutfağını inceleyen bir seminer hazırlıyor.
Seminer içeriğinde Türk tarihi üç devre ayrılıyor: Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet. Bu dönemlere ait mutfaklar geniş anlamda kültürel, iklimsel ve dinsel açıdan birbirinden etkilenip, birbirinin üzerine inşa edilmişler. Ancak bu gelişim sürecini anlatan kaynaklar oldukça sınırlı. Selçuklu mutfağından başlayarak, Evliya Çelebi’ye ve Cumhuriyetin ilk yıllarında yayınlanan yemek kitaplarına kadar uzanan Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri Murat Yankı tarafından katılımcılara sunulacak.
Seminer Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nın Balmumcu’daki merkezinde gerçekleştirilecek ve katılım ücreti 300 TL.

Organizers

Visited 102 times, 3 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Conrad Istanbul - Saray Cad. No: 5, Beşiktaş - Istanbul

12 Mayıs 2012

10:00 To 14:00

Conrad İstanbul 13 Mayıs 2012, Pazar günü Summit Bar’ın panoramik Boğaz manzaralı terasında sabah 11:00’den 15:00’e dek sürecek bir brunch düzenliyor.devamı

Harbiye, Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Şişli/İstanbul, Türkiye

26 Şubat 2020 To 29 Şubat 2020

09:00 To 18:00

Online bilet almak için http://www.coffexistanbul.com/ sitesini takip edebilirsiniz.

Kahve ve çay endüstrisi mensuplarını ve kahve-çay severleri bir araya getirmek amacıyla düzenlenen Coffex İstanbul’un ikincisi 27 Şubat – 1 Mart 2020 tarihleri arasında İstanbul Lütfi Kırdar…devamı

Üreticiden Tüketiciye Bal ve Arı Ürünleri İstanbul Günleri

Askerî Müze ve Kültür Sitesi - Valikonagi Caddesi, Harbiye - Istanbul

18 Ocak 2018 To 20 Ocak 2018

08:00 To 18:00

Türkiye’nin dört bir yanından gelecek olan bal üreticileri, 19-21 Ocak 2018 tarihleri arasında Harbiye Askeri Müze’de düzenlenecek olan “Üreticiden Tüketiciye Bal ve Arı Ürünleri İstanbul Günleri”nde İstanbullularla…devamı