Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri

3 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 Kime 21:00

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

https://kulturbilinci.org/sem_w.php?seminer_adi_perma=Uc-Devir-Uc-Mutfak-Uc-Sofra

300 TL

0212 347 24 25

Etkinlikler Tanım

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 03-17 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek toplam 6 saatten oluşan ve Türk tarihini üç döneme ayırarak bu dönemlere ait Türk mutfağını inceleyen bir seminer hazırlıyor.
Seminer içeriğinde Türk tarihi üç devre ayrılıyor: Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet. Bu dönemlere ait mutfaklar geniş anlamda kültürel, iklimsel ve dinsel açıdan birbirinden etkilenip, birbirinin üzerine inşa edilmişler. Ancak bu gelişim sürecini anlatan kaynaklar oldukça sınırlı. Selçuklu mutfağından başlayarak, Evliya Çelebi’ye ve Cumhuriyetin ilk yıllarında yayınlanan yemek kitaplarına kadar uzanan Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri Murat Yankı tarafından katılımcılara sunulacak.
Seminer Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nın Balmumcu’daki merkezinde gerçekleştirilecek ve katılım ücreti 300 TL.

Organizers

Visited 814 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Bilbao, İspanya

6 Eylül 2019 To 13 Eylül 2019

04:00 To 21:30

Fest Travel, 7-14 Eylül 2019 tarihleri arasında İspanya’nın Bask bölgesindeki Bilbao şehrine gastronomi gezisi düzenliyor.devamı

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Karaağaç Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

3 Mayıs 2023 To 6 Mayıs 2023

08:00 To 17:00

Kahve tutkunları ve endüstri profesyonellerini buluşturan Coffex İstanbul 2023 Fuarı, bu yıl 4-7 Mayıs 2023 tarihleri arasında Haliç Kongre Merkezi‘nde gerçekleştirilecek.  Kakao ürünlerini de içine alarak genişleyen…devamı

Tarihi Hamamönü Konakları, Altındağ - Ankara

11 Mayıs 2011

09:00 To 12:00

Geleneksel yöntemlerle dogal ürünler üreten Nar Gourmet, 12 Mayıs’ta Ankara’da tarihi Hamamönü Konakları’nda düzenlenecek olan “Sekerlemeler” başlıklı konferansa ev sahipliği yapacak.devamı