Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri

3 Aralık 2019

17 Aralık 2019

19:00 Kime 21:00

Gayrettepe, Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

https://kulturbilinci.org/sem_w.php?seminer_adi_perma=Uc-Devir-Uc-Mutfak-Uc-Sofra

300 TL

0212 347 24 25

Etkinlikler Tanım

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı, 03-17 Aralık 2019 tarihleri arasında gerçekleştirilecek toplam 6 saatten oluşan ve Türk tarihini üç döneme ayırarak bu dönemlere ait Türk mutfağını inceleyen bir seminer hazırlıyor.
Seminer içeriğinde Türk tarihi üç devre ayrılıyor: Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet. Bu dönemlere ait mutfaklar geniş anlamda kültürel, iklimsel ve dinsel açıdan birbirinden etkilenip, birbirinin üzerine inşa edilmişler. Ancak bu gelişim sürecini anlatan kaynaklar oldukça sınırlı. Selçuklu mutfağından başlayarak, Evliya Çelebi’ye ve Cumhuriyetin ilk yıllarında yayınlanan yemek kitaplarına kadar uzanan Üç Devir, Üç Mutfak, Üç Sofra Semineri Murat Yankı tarafından katılımcılara sunulacak.
Seminer Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı’nın Balmumcu’daki merkezinde gerçekleştirilecek ve katılım ücreti 300 TL.

Organizers

Visited 151 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

28 Şubat 2012

17:00 To 20:30

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Mutfak Dostları Derneği (MDD) işbirliğiyle hayata geçirdiği “Türk Mutfağı’nın Yapı Taşları” etkinliklerinin ilkini Zeytin Tadımı ile başlatıyor.devamı

Teşvikiye Mahallesi, St. Regıs Brasserıe, Mim Kemal Öke Cd, Şişli/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2018 To 31 Aralık 2018

19:00 To 01:30

0212 368 08 36

Nişantaşı’ndaki St. Regis Brasserie, yeni yılı eğlence ile karşılamak isteyen konuklarını bekliyor. St.devamı

Triparte Bogaz Turu 2018

Kabataş, Ömer Avni Mahallesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

27 Nisan 2018 To 11 Mayıs 2018

18:00 To 20:30

0212 251 12 00

Seyahat ve etkinlik acentesi Triparte tarafından düzenlenen “Boğaz Kıyılarınca Hazla, Sazla, Mecazla” Gezisi, bahar aylarında Boğaz’ın tadını çıkarmak isteyenler için yemekli ve müzikli bir alternatif sunuyor.devamı