Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’te Cuma akşamları düzenlenen şarap ve peynir tadımlarında, her hafta farklı bir bölgenin ya da markanın şarapları tadılıyor. Kış sezonunu Ekim sonunda açan otelin Cheese&Cheers başlığını taşıyan tadım etkinliklerinde konuk marka son anda duyuruluyor. Gitmeden...

MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) 26 Kasım 2016, Cumartesi günü 10:00-14:00 saatleri arasında amatörler için Deniz Ürünleri ve Pişirme Teknikleri Workshop’u düzenliyor. Hamsi tavadan ahtapot salataya deniz ürünleri ile ilgili merak edilen tüm soruların cevapları ve pişirme teknikleri MSA eğitmeni şefler...

MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) 28 Kasım 2016, Pazartesi günü 19:00-22:00 saatleri arasında amatörler için Pizzalar & Salatalar Workshop’u düzenliyor. Hamurundan sosuna, gerçek bir pizzanın nasıl yapılacağının öğretileceği bu workshop’ta, pizzanın yanına yakışacak uygun salata seçiminin nasıl yapıldığı da anlatılacak. Barbekü...

MSA (Mutfak Sanatları Akademisi) 28 Kasım 2016, Pazartesi günü 19:00-22:00 saatleri arasında amatörler için Pizzalar & Salatalar Workshop’u düzenliyor. Hamurundan sosuna, gerçek bir pizzanın nasıl yapılacağının öğretileceği bu workshop’ta, pizzanın yanına yakışacak uygun salata seçiminin nasıl yapıldığı da anlatılacak. Barbekü...

Vinipedia tarafından düzenlenen Sommelier’s Table bu ay Akdeniz mutfağı ile Osmanlı tatlarını kendine has bakışıyla yorumlayan Topaz’da gerçekleştirilecek. Türkiye’nin ilk CMS sertifikalı sommelier’si Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplar şef Tevfik Alparslan’ın hazırlayacağı mönüdeki yemeklerle eşleştirilecek.  El Espadon, The Glass House,  Ritz...

Da Mario Kalamış, “Şefin Masası” etkinlik dizisinde bu defa İtalyan mutfağına farklı bir yorum getiren şef Melih Demirel’i ağırlayacak.  30 Kasım 2016, Çarşamba akşamı gerçekleştirilecek “Şefin Masası” (Chef’s Table) etkinliğinde, Demirel’in Fransız ve Japon mutfak tekniklerini harmanlayarak hazırladığı özel menünün...

Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet’te Cuma akşamları düzenlenen şarap ve peynir tadımlarında, her hafta farklı bir bölgenin ya da markanın şarapları tadılıyor. Kış sezonunu Ekim sonunda açan otelin Cheese&Cheers başlığını taşıyan tadım etkinliklerinde konuk marka son anda duyuruluyor. Gitmeden...

Turkish Cultural Foundation Yemek Sanatları Merkezi Borajet işbirliği ile “Nedim Atilla ile Batı Anadolu Zeytin ve Zeytinyağı Kültür Gezisi” düzenliyor. 3-4 Aralık 2016 tarihleri arasında Ayvalık ve civarındaki zeytinlikler ile tarihi ve kültürel alanları kapsayan gezi konaklamalı. Gezi programı şöyle:...

Bomontiada‘nın yeni mekanlarından The Populist, Aralık ayında bir degüstasyon atölyesi düzenliyor.  Atölye çalışmasında “craft”  lezzetler ile ilgili detaylı bilgiler verilirken, hazırlanan degüstasyon mönüsünün tadımı da yapılacak. Brewmaster Jan Hendrik Koch,  şef Ali Ronay ve mutfak şefi Muhittin Kabasakal’ın katılımı ile...