Her kadeh aynı değildir Şarap kadehleri çeşit çeşittir. Bu çeşitliliğin sebebi farklı şarap türlerinin farklı biçimlerdeki kadehlerde sunulmasının kabul görmüş olmasıdır. Dünyaca ünlenmiş karakteristik şarapların kendine özgü aromasını ve tadını daha iyi duyumlamak için özel kadehleri vardır. Özel kadehler hakkında hiç...
- 8 Mayıs 2013
- 6 dakikalık okuma
Görmek algımızı etkiler, görmemek de… Görme, beş duyu arasında en baskın olan duyumuzdur. Görme duyusunu devreden çıkardığımızda, örneğin gözlerimizi kapadığımızda, diğer duyularımız daha keskin hale gelir. Klasik müzik konserlerinde sahnede pek az dekor ve ışık olması görsel uyaranları azaltmak içindir....
- 26 Şubat 2013
- 5 dakikalık okuma
Yeni bir restoran deneyeceğiniz zaman internette yorumları, basında gurmelerin eleştirilerini okuma alışkanlığınız varsa, Alaçatı’daki Barbun hakkında muhtemelen çok şey okumuş ya da duymuşsunuzdur. Sahibi ve şefi Kemal Demirasal’ın doğa tutkunu bir sörfçü olması, konunun magazin boyutu. Kemal Demirasal’ın Barbun’da oluşturduğu...
- 10 Temmuz 2012
- 5 dakikalık okuma
Cannes Film Festivali her yıl yıldızları ve kırmızı halı geçitleriyle adından söz ettiriyor. Bu yıl Electrolux’ün gala yemekleri için kurduğu çadır restoran Agora Pavillion ve ünlü konuk şefler, gözlerin artık “görsel sanatlar” kategorisine alınması yadırganmayacak olan mutfak sanatlarına çevrilmesine neden...
- 29 Mayıs 2012
- 3 dakikalık okuma
Geçtiğimiz ay, İstanbul’da çok önemli bir şarap tadımı etkinliği gerçekleşti. Mania Gurme tarafından düzenlenen Mania Wine Tasting 2011, Fransa ve İtalya’nın farklı bölgelerinden şarap üreticilerini Türk şarap severlerle bir araya getirdi. İki gün süren etkinlikte şarap tadımları ve uzmanların katılımıyla...
- 24 Kasım 2011
- 6 dakikalık okuma