Sommelier’s Table bu ay misafirlerini 3 Kasım 2019, Pazar 19:30’da Raffles Istanbul, Rocca Özel Deneyim Odası’na konuk olan dünyaca ünlü şef Paco Roncero’nun Pop-up Restaurant’ında ağırlayacak. Paco Roncero, Madrid’deki ünlü Terraza del Casino’da iki Michelin yıldızı ve üç Duia Repsol...

Cruise & Tourism Club Istanbul, Vinipedia‘dan Burçak Desombre ile 5-6 Kasım 2019 tarihlerinde Kırklareli Bağ Turu düzenliyor. Chamlija ve Arcadia bağlarını kapsayan gezi, Bakucha Vineyard Hotel‘de bir gece konaklama, Burçak Desombre’nin anlatımıyla yemek-şarap eşleşmeli akşam yemeği, şaraphane gezileri, şarap tadımları...

Foodrum 5 Kasım – 25 Kasım 2019 tarhileri arasında Bodrum’daki merkezlerinde farklı içeriklerle atölyeler düzenliyor. Eğitim programları, yemek atölyeleri, tadım aktiviteleri, catering, cafe ve restoranlara danışmanlık hizmetleri, yemek fotoğrafçılığı ve styling, mutfak kiralama gibi hizmetler sunan Foodrum Kasım ayı boyunca...

EK BİÇ YE İÇ’te 9 Kasımn 2019 10:30-11:30 saatleri arasında Begüm Yaramancı ile Sauerkraut Atölyesi düzenlenecek. Sauerkraut Atölyesi’nde dünyanın en meşhur turşularından biri olan ince kıyım Alman turşusu Sauerkraut’un (lahana tuzlaması/ekşi lahana) hazırlanışı gösterilecek. Sauerkraut’un tarihsel gelişiminin yanında vitamin, mineral,...

Kasım 2019 tarihinde 14:00-16:00 saatleri arasında Begüm Yaramancı ile Kış Turşuları Atölyesi Ek Biç Ye İç’te düzenleniyor. Atölye çalışması, turşu yapımına giriş niteliğinde teorik bilgilendirmeyle başlayacak. Lahana, havuç, karnabahar, turp, brokoli, mor lahana, şalgam, pırasa, kereviz, mor havuç gibi mevsim...

Tadım Atölyesi’nden Atakan Aya, 9 Kasım 2019, Cumartesi akşamı saat 19:30’da Blend Wines başlığı ile farklı üzümlerin harmanı ile elde edilen kupaj şaraplarının mercek altına alınacağı yeni bir tadım atölyesi düzenliyor. 3 bölümde incelenecek Blend Wines tadımında yerli ve yabancı...

Kanyon AVM’de bulunan İntema Yaşam 13 Kasım 2019, Çarşamba günü 18:30 – 20:30 saatleri arasında Happy Wine Hours düzenliyor. İtalyanlar’ın APERITIVO kültürüne atıfta bulunan ve  her etkinlikte farklı bir konu çerçevesinde şarap tadımlarının gerçekleştirildiği İntema Yaşam’daki Happy Wine Hours’ta şarap...

Bu yıl 7.si düzenlenen Sirha İstanbul, 14-16 Kasım 2019 tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde (ICC) katılımcı ve ziyaretçileriyle buluşuyor. HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektöründe Türkiye’de gıda ve gıda dışı ürün ve hizmetlerin bir araya geldiği tek platform olan Sirha İstanbul,...

Hilton İstanbul Bosphorus’ta yer alan Lalezar, 14-15-16 Kasım 2019 tarihlerinde Anadolu’nun yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla hayata geçirdiği “Yerel Mutfak Global Lezzet” projesi kapsamında bu kez Antakya’yı ağırlıyor. Defne Kadın Girişimi, Üretim ve İşletme Kooperatifi ve Antikya Restaurant işbirliğiyle düzenlenecek olan...

Türkiye’nin ilk gastronomi festivali Restoran Haftası’nın onuncusu bu sene 15-30 Kasım 2019 tarihleri arasında Küçükyalı Hilltown AVM’de ve katılımcı restoranlarda Türk Mutfağı teması ile lezzet severleri hem yemeğe hem de yeni deneyimler yaşamaya davet ediyor. Gastronomiyle sosyal yaşamın tüm dinamiklerini...

Tadım Atölyesi’nden Atakan Aya, 15 Kasım 2019, Cuma saat 19:30 da Kışa En Yakışan Şaraplar konsepti ile özel bir tadım düzenliyor. Tanen, gövde, fıçı gibi etkenlerin konuşulacağı tadımda 8 şaraplık bir seçki katılımcılarla beraber değerlendirilecek. Beyoğlu’ndaki  Şapel’de düzenlenecek atölyeye katılım...

Dünya genelinde kutlanan İtalyan Yemekleri Haftası’nda Swissôtel Büyük Efes 18-24 Kasım 2019 tarihleri arasında İtalyan konuk şef Carmine Antonia Lombardi’niyi ağırlıyor. Program ise şöyle: 21 Kasım 2019 tarihinde Sommelier Kaan Güley’in sunduğu ve Yanık Ülke üzümlerinin eşlik ettiği Equinox’ta gurme...