Sommelier’s Table @ Paco Roncero Pop-Up Restaurant

3 Kasım 2019

3 Kasım 2019

19:30 Kime 23:00

Levazım, Hotel Raffles Istanbul, Zorlu Center, Koru Sokağı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

Etkinlik katılım bedeli kişi başı 2500 TL.

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table bu ay misafirlerini 3 Kasım 2019, Pazar 19:30’da Raffles Istanbul, Rocca Özel Deneyim Odası’na konuk olan dünyaca ünlü şef Paco Roncero’nun Pop-up Restaurant’ında ağırlayacak.

Paco Roncero, Madrid’deki ünlü Terraza del Casino’da iki Michelin yıldızı ve üç Duia Repsol güneşi almış bir isim; inovatif ruhu, meraklı zihni ve kalıpları kıran yaratıcılığı ile tanınıyor. Roncero, dünyanın her yerine yaptığı seyahatler ve yıllarca moleküler gastronomi dünyasının piri olarak kabul edilen Ferran Adria-Pioneer ile çalışmasıyla profesyonel altyapısını oluşturdu. Ardından, avangard mutfağını yeniden yorumlayarak kendi inovatif fikirlerini uygulamaya koydu. Dünyanın önemli lokasyonlarında 10 restoran yöneten Roncero, İbiza’da ‘’Sublimotion’’ konseptinin yaratıcısı. Burası dünyadaki en lüks restoranlardan biri olarak kabul ediliyor. Yine pek çok ses getiren etkinlikte imzası bulunan Paco Roncero şimdi çok özel bir yemek için İstanbul’da.

Paco Roncero Pop-up Restoranı, 3 Kasım‘da canlı prodüksiyonlarla 360 derecelik bir deneyim sunacak. Sadece 14 misafiri ağırlayan ve ayrı bir girişi olan alanda 10 çeşitten oluşan özel deneyim alanı mönüsü sunulacak. Başlangıçlarda Paco’nun özenli sunumunun bir yansıması olan Millennial Olive Tree, barbun sandviç, somon ve miso kremalı külah, kuzu yanağı taco gibi çok özel tatlar yer alıyor. Izgara Solinya, hindistan cevizi ve kurutulmuş biberli karidesler, yengeçli levrek, ‘mole’ soslu dana kaburga ana yemeklerden. Bu etkinliği çok özel kılan şeylerden biri Türkiye’de ilk defa sunulan, aralarında Dom Pérignon Plénitude 2 2002’nin de yer aldığı şampanyalarla yapılan yemek eşleşmeleri olacak.

Şef Paco Roncero’nun hazırladığı özel mönü ve şampanya eşleşmesine Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommelier’si Burçak Desombre’nin anlatımları eşlik edecek.

Bu etkinlik hakkında daha fazla bilgi almak ve kayıt yaptırmak için aşağıdaki form aracılığıyla doğrudan etkinlik organizatörüne ulaşabilirsiniz. Bilgileriniz Vinipedia’ya yönlendirilmektedir.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 990 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Vişnezade, Minoa Akaretler, Süleyman Seba Caddesi, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

2 Mayıs 2023

18:00 To 20:00

0545 417 25 52

Akaretler’de kitabevi-kafe olarak hizmet veren Minoa, 3 Mayıs 2023, Çarşamba akşamı “Bir Şair Masası” etkinliğine ev sahipliği yapacak. 19.devamı

Wyndham Grand Istanbul Kalamış Marina'da Ouzo Roof Restaurant

Fener Kalamis Caddesi 38 – Kalamış İstanbul

30 Aralık 2017 To 31 Aralık 2017

19:00 To 01:00

216 400 00 30

Wyndham Grand Kalamış, bu yılbaşında hem terasındaki OUZO Roof Restaurant’da müzikli yılbaşı yemeği hem de yılbaşına özel konaklama seçenekleri sunuyor.devamı

Cumhuriyet, Podyum Davet, Nilüfer Hatun Caddesi, Nilüfer/Bursa, Türkiye

4 Şubat 2024

18:30 To 21:00

0532 566 19 14

sarabinizinde.com kurucusu Özgür Gül’ün düzenlediği şarap tadım etkinliklerinin 5 Şubat 2024‘teki bölümü Bursa’da gerçekleşiyor. Podyum Davet Bursa’nın ev sahipliği yapacağı tadımda Paşaeli şarapları tadılacak.devamı