Tadım Atölyesi 23 Ekim 2020 Cuma günü 18:30’da Swissotel Bosphorus‘da şarap tadım etkinliği düzenliyor. Açık havada gerçekleşecek etkinlikte mahzen şaraplarına yer verilecek. Yerli ve yabancı mahzen şaraplarından oluşan tadım listesine Swissotel’in peynir seçkisi eşlik edecek. Etkinliğe katılım ücreti kişi başı...

Tadım Atölyesi, 28 Ekim Çarşamba 2020 saat 18:00’de Four Seasons Hotel Bosphorus’da şarap tadım etkinliği düzenliyor. Şarap tadım etkinliğinin konusu premium kırmızı şaraplar. Yerli ve yabancı premium kırmızı şaraplardan oluşan konsepte otelin hazırladığı özel peynir tabağı eşlik ediyor. Etkinliğe katılım...

GÜNCELLEME: 18-19 Nisan 2020’de The Marmara Taksim’de yapılması planlanan, 50’den fazla üretici ve 200’den fazla etiketin kote olduğu, tüm hazırlıkların tamamlandığı “CMC tadım etkinliği” ve “WMC şarap yarışması”; Corona Virüsü (COVID-19) hakkında artan endişeler, gelişmeler ve özellikle hükümetin halka açık...

Urla Cooking Class, 1 Kasım 2020 Pazar günü Hiç Urla zeytinliğinde tarihçi, seyahat yazarı ve profesyonel rehber Saffet Emre Tonguç eşliğinde hasat ve gastronomi turu düzenliyor. Tur Klazomenai Antik Yağ İşliği’nin Saffet Emre Tonguç rehberliğinde gezilmesi ile başlıyor. Sonrasında Urla...

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı Kasım 2020’de (kesin tarih daha sonra bildirilecek) Rönesans’ın Masterchefleri: 16. Yüzyılda Avrupa Mutfağının Önderleri başlıklı online seminer düzenliyor. Murat Yankı tarafından verilecek seminerde Rönesans Avrupa’sının mutfak kültürü, kültürel dönüşüme eşlik eden mutfaklar, yemekler, tarifler ve “masterchefler”,...

Kültür Bilincini Geliştirme Vakfı Kasım 2020’de (kesin tarih daha sonra netleşecek) Protestan Etikten Oryantalizme Kahve, Çay, Tütün başlıklı online seminer düzenliyor. Murat Yankı tarafından verilecek seminerde Modern Çağ’ın vazgeçilmezleri, Ortaçağ’ın ise dimağını uyandıran çay ve kahve, Protestanlığın uyanışının, Romantizm ve...

Six Senses Kocataş Mansions İstanbul bünyesindeki  ödüllü şef Richard Sandoval’ın Latin Amerika yemeklerini  yorumladığı restoranı Toro Latin GastroBar’da 11 Kasım2020’den itibaren her Çarşamba Happy Hour düzenleniyor. 17:00 – 19:00 saatleri arasında gerçekleştirilecek etkinliğin mönüsü Latin kokteylleri ile birlikte tütsülenmiş kılıç...

MSA Tatilin Okulu ve Küçük Gurme 2 – Benim Ekmeğim konseptleri ile çocuklara özel iki yemek atölyesi düzenliyor. Atölyelere 9 – 14 yaşları arasındaki çocuklar katılabiliyor. Programlar ve tarihleri ise şöyle: 16-20 Kasım Pazartesi-Cuma, 10:00-15:00 – Tatilin Okulu Bu atölyede öncelikle çocuklara...

Mutfak Sanatları Akademisi MSA, 20 – 22 Kasım 2020 10:00 – 16:00 saatleri arasında %100 Ekşi Maya Atölyesi düzenliyor. Atölyede ekşi maya ve nohut mayasının yapımı, mayalama ve katlama teknikleri, maya çeşitlerinin arasındaki farkların eğitimi veriliyor ve yoğurma ve pişirme...

22 Kasım 2020 Pazar günü 10:30 – 15:00 saatleri arasında Urla Cooking Class’ta Şef Dilek Yetkiner ile Mevsim Sofrası Atölyesi düzenleniyor. Eski Urla Mutfağı, Ege ve Girit yemeklerinin anlatılacağı atölyede aynı zamanda mevsime göre değişen içeriklere yer verilecek ve bir...

Mutfak Sanatları Akademisi MSA, 23 – 27 Kasım 2020 10:00 – 14:00 saatleri arasında Sadece Çikolata Atölyesi düzenliyor. Atölyede çikolatalı kurabiye, kek, çikolata türleri ve mousse çeşitlerinin yapımının yanı sıra çikolatanın tarihçesi hakkında da eğitim veriliyor. 18 yaşından büyük herkes...

Mutfak Sanatları Akademisi MSA, 24 Kasım 2020 10:00 – 15:00 saatleri arasında Kemik Suları ve Çorbalar Atölyesi düzenliyor. Atölyede Tortellini in brodo; et suyunda sebzelerle pişirilmiş el yapımı peynir dolgulu tortellini, shiitake mantarı, tavuk parçaları, tofu ve soya filizi ile...