Mutfak Sanatları Akademisi MSA, 20 – 22 Kasım 2020 10:00 – 16:00 saatleri arasında %100 Ekşi Maya Atölyesi düzenliyor.
Atölyede ekşi maya ve nohut mayasının yapımı, mayalama ve katlama teknikleri, maya çeşitlerinin arasındaki farkların eğitimi veriliyor ve yoğurma ve pişirme teknikleri öğretiliyor. Katılımcılar ekşi mayadan yapılan klasik ekmeklerin yanı sıra bagel, köy ekmeği ve francala gibi ekmek çeşitlerinin ekşi maya ile nasıl yapılacağını da öğreniyor. Atölyede öğrenilecek teknikler:
• Ekşi maya hakkında teorik bilgi ve ekşi maya yapımı
• Mayalama, katlama, yoğurma ve pişirme
Katılım ücreti 1.850 TL ve biletler https://www.biletix.com/etkinlik/Z7X8L/TURKIYE/tr adresinden satın alınabilir.
Bu Etkinliği Paylaşın
