Etkinlikler

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında, özellikle de Nisan’da Bodrum Güllük Körfezi’nin girişindeki Boğaziçi Köyü’nden geliyor. Sırtlarındaki kahverengi çizgilerden...

Geleneksel İtalyan mutfağının Arnavutköy’deki temsilcisi Antica Locanda her ayın ilk Pazar günü Pazar Alla Famiglia adı altında aile yemekleri organize ediyor. İlki 7 Nisan 2013, Pazar günü saat 12:00-18:00 arasında gerçekleşecek olan Pazar yemeğinde şef Giancarlo Talerico’nun özel olarak hazırladığı İtalyan...

11 Nisan 2013, Perşembe günü İncirli Şaraphane‘de Cezz şarapları ve zeytinyağlarının tadılacağı özel bir etkinlik gerçekleşecek.  Oyuncu Cezmi Baskın’ın “Şarap ve Sanat” temalı sohbeti eşliğinde, kurucusu olduğu Cezz markasının Cezz Malbec ve Cezz Neandria şarapları ile dört çeşit zeytinyağı aperitifler...

Paşaeli ve Selendi şaraplarının Rossopomodoro’nun İtalyan makarnaları eşliğinde tadılacağı yemek-şarap eşleştirmesi ve şarap tadımının programı şöyle: •    Tadımı yapılacak şarapların kısa geçmişi (Paşaeli, Selendi, Kastro Tireli) •    Şarabın tarihçesi, kırmızı ve beyaz şarap yapımı hakkında bilgi, •    Yaz aylarında sıkça...

Ankara Çayyolu’ndaki Quick Wine her ay tematik şarap tadımları düzenliyor. 16 Nisan 2013’te gerçekleşecek  ayın üçüncü etkinliğinde sushi ve Çin yemeği eşliğinde ADCO firmasının ithal ettiği şaraplardan örnekler tadılacak. Tadım mönüsü şöyle: Sushiler Unagi, California roll, Ebi Tempura Maki, Saki...

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ve Mutfak Dostları Derneği (MDD) işbirliğiyle düzenlenen “Türk Mutfağı’nın Yapı Taşları” seminerlerinin Nisan ayı etkinliği kültürel mirasımızın en önemli aktörlerinden biri olan Türk kahvesine adanmış. 17 Nisan 2013, Carşamba akşamı 18:00’de gerçekleştirilecek seminerde Türk kahvesinin dünü,...

KDT Şarap Pazarlama tarafından düzenlenen Paşaeli, Selendi ve Kastro Tireli şaraplarının peynir eşliğinde tadılacağı tadım ve eğitim etkiği 29 Nisan 2013, Pazartesi akşamı Kuruçeşme’deki Kastro Tireli şaraphanesinde gerçekleşecek. Etkinliğin tadım ve eğitim programı şöyle: •    Tadımı yapılacak şarapların kısa geçmişi...

Ankara Çayyolu’ndaki Quick Wine’ın düzenlediği tematik şarap tadımlarının 30 Nisan’daki etkinliğinde Uzakdoğu yemekleri  eşliğinde Doluca şaraplarından örnekler tadılacak. Doluca’dan sayın Ebru Günaçan’ın vereceği bilgilerle zenginleşecek olan tadımın mönüsü şöyle: Bıldırcın yumurtası üzerinde “Masago”, Japon turbuna sarılı somon ve orkinos tartar,...

Geleneksel İtalyan mutfağının Arnavutköy’deki temsilcisi Antica Locanda her ayın ilk Pazar günü Pazar Alla Famiglia adı altında aile yemekleri organize ediyor. 5 Mayıs 2013, Pazar günü saat 12:00-18:00 arasında gerçekleşecek olan Pazar yemeğinde şef Giancarlo Talerico’nun özel olarak hazırladığı İtalyan ev...

9-12 Mayıs 2013 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park’ta gerçekleştirilecek olan Arçelik Gastro İstanbul etkinliği boyunca Türk Mutfağı Derneği‘nin özel çadırında çeşitli paneller, sunumlar ve şef demoları gerçekleşecek. Türk Mutfağı Derneği’nin dört günlük etkinlik programı şöyle: 9 Mayıs 2013, Perşembe   10:00 – 11:00  ...