Kitap

Yeni bir restoran deneyeceğiniz zaman internette yorumları, basında gurmelerin eleştirilerini okuma alışkanlığınız varsa, Alaçatı’daki Barbun hakkında muhtemelen çok şey okumuş ya da duymuşsunuzdur. Sahibi ve şefi Kemal Demirasal’ın doğa tutkunu bir sörfçü olması, konunun magazin boyutu. Kemal Demirasal’ın Barbun’da oluşturduğu...

Türk toplumuna ton balığını sevdiren Dardanel, balık konusunda yeni bir gıda markasıyla karşımızda. Bu kez balığı konserve veya dondurulmuş olarak değil, taze pişirilmiş olarak  servis eden bir fast food restoran zinciri olan Dardenia ile tüketiciye sunan Dardanel, balık-ekmek alışkanlığına günümüz...

İtalya’nın en beğenilen biralarından olan Peroni Nastro Azzurro artık Türkiye’de de satılıyor. Yemek ve şarap kültürü son derece güçlü olan İtalya’da kendine haklı bir yer edinen Peroni, başarısını köklü geçmişine (1846’dan bu yana üretiliyor) ve “İtalyan olma” konseptine borçlu. Geleneksel...

Baştan çıkarıcı kokusuyla ünlü dağ çileğini bugüne kadar hiç görmemiş ya da ahududu ve kocayemiş gibi meyvelerle karıştırmış olabilirsiniz. Neticede dağ çileği, adı üstünde, dağda yetişen yabani bir çilek türüdür ve şehirde yaşayanların hayatında hiç dağ çileği görmemiş olması normaldir....

Londra’da yılda bir kez düzenlenen Taste of London etkinliği 21-24 Haziran 2012 tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Yılın bu zamanı Londra’da olanlar için bulunmaz fırsat! Taste of London’ı bu kadar önemli kılan ise, dünyaca ünlü şeflerin ve Michelin yıldızlı restoranların halka açık...