Konular

Doğanın lezzet lütuflarından biridir “Kuşkonmaz”, kışın etkilerinden kurtulan doğanın haykırışıdır adeta. Toplanmasından pişirilmesine özen ister, sabahın erken saatlerinde güneş yükselmeden toplanır, ışığa karşı bir savaştır adeta bu. Fazla haşlarsanız tadı kaybolur, az pişirilirse liflerinden yenmez, servis ederken de tadını bastırmayacak hafif...

Zeynel Muhallebicisi’nin 90 yıl önce bir kayıkta yalılara dondurma dağıtarak başlayan serüveni İstanbul ve Ankara sınırlarını aştı. 1935 yılında Safranbolu’nun ilk oteli olarak faaliyete başlayan Çelikpalas Oteli’nin zemin katında yeni şubesiyle hizmet veremeye başlayan Zeynel henüz açılalı kısa bir süre...

Galata Kulesi ve Taksim’e yürüme mesafesindeki Nar Bağdatlıyan, tarihi dokusu ile yeni bir konaklama deneyimi sunuyor. Restore edilmiş bir 19. yüzyıl binası olan Nar Bağdatlıyan Otel’in dekorasyonunda tarihi yapıyla uyumlu modern çizgiler göze çarpıyor. 2012 yılından bu yana faaliyet gösteren...

Trakya’daki butik çiftliklerden biri olan Palivor Çiftliği, kendi üretimi olan kaz, ördek ve tavuk ciğer ezmelerini (paté) Bebek’teki kendi mağazasında ve ulusal perakende zincirlerinde satışa sundu. Şarküteri ürünleri büyük beğeni toplayan Palivor Çiftliği reçetelerini kendi geliştirdiği bu çok özel ürünleri...

Çikolata hemen her insan için zevk, keyif ve keşif kaynağı bir ürün, mutlulukla ilişkilendirilen bir simge. Her kalıba sokabilmek, dolayısıyla her şekliyle ilgi çekmek mümkün. Diva’s, yaklaşık 5 ay önce 2 arkadaş tarafından kuruldu. Talin Binatlı ve Natali Erzaman, el...