Son yıllarda ardı ardına açılan zincir kahve mağazalarının, 7’den 70’e toplumun tüm kesimlerinde kahve içme alışkanlığının yaygınlaşmasına katkıda bulunduğu yadsınmaz. Ancak özel bir pişirme tekniği gerektiren Türk kahvesi, hızlı servis yapması gereken kafe ve restoranlar için sorun yaratıyor. Bu sıkıntıya çözüm getirmek isteyen girişimciler pişirilmeden hazırlanabilen bir Türk kahvesi türünü piyasaya sürdü: Osman Bey Kahvesi adıyla satışa sunulan yeni kahve, fincana konup, üzerine kaynar su eklenerek hazırlanıyor. Bu haliyle bir tür hazır kahve (instant coffee) sayılabilecek olan Osman Bey Kahvesi’nin Türk kahvesi sevenler arasında tercih edilip edilmeyeceğini zaman gösterecek.