Muharrem ayına girdik. Aşure Günü olarak bilinen Muharremin 10. günü bu yıl 11 Ekim 2016, Salı gününe rastlıyor. Binlerce yıllık aşure geleneğini yaşatmak isteyen restoranlar, mönülerine aşureyi eklediler. Elbette her biri farkını ortaya koymak için için kendi aşure versiyonunu hazırlıyor....
- 9 Ekim 2016
- 2 dakikalık okuma
Faruk Güllüoğlu, 144 yıldır babadan oğula aktarılan bilgi ve deneyimle geleneksel tatlıları damak tadına düşkün olanlarla buluşturuyor. Bu tatlılardan biri olan aşureyi ise, kendi özel tarifiyle ve Aşure Haftası’na özel fiyat ile satışa sunuyor. 25 Ekim 2015 tarihine kadar üç...
- 21 Ekim 2015
- 1 dakikalık okuma
Sürmeli Hotel İstanbul, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin hazırladığı özel yemekleriyle hizmet vermeye başladığı yeni restoranı Ruga ile adından söz ettireceğe benziyor. Kırmızı ve ahşap malzemelerden oluşturulan mimarisi, klasik ve modern tarzdaki tasarımıyla Ruga, Akdeniz ve Osmanlı mutfağının özgün lezzetlerini...
- 28 Ocak 2014
- 1 dakikalık okuma
İçim, Aşure ayında evde aşure yapmanın zahmetli olduğunu düşünenler için hazır aşureyi satışa sundu. İçinde geleneksel aşure tarifinde olduğu gibi buğday, fasulye, nohut, kayısı, kuş üzümü, tarçın ve portakal bulunan hazır aşure, suyla karıştırılıp kaynatılarak kolayca hazırlanabiliyor.
- 1 Aralık 2011
- 1 dakikalık okuma
