Burger

Beyoğlu’nun neşesini kaybetmesinden sonra Moda, İstanbul’un yeni yeme-içme odağı haline gelmeye başladı. Tapas barlar, gurme peynirciler, artizan ekmekçiler, butik pastaneler, krepçiler, 3. dalga kahveciler, barlar derken, bu hafta yeni bir burgercinin haberini aldık: Yume Food Empire. Adı iddialı, dekorasyonu mütevazı...

Nişantaşı’nın popüler mekanlarından biri olan Biber Bar, Anadolu Yakası’nın yeni yeme-içme odağı Watergarden Ataşehir’de şube açıyor. Uzun yıllardır değişmeyen hizmet kalitesi, iştah kabartan mönüsü, müzikleri ve ambiyansı ile müşterilerinin takdirini kazanan Biber Bar,İstanbul Anadolu yakasında yaşayanlara da hizmet verebilmek için...

Burger Lab tarafından organize edilen ve geleneksel hale gelen  Burger Savaşları’nın beşincisi, en iyi burger tarifi için yarışacak olan gastronomi bölümü öğrencileri ve burger severleri bir araya getirecek. Bu yılın teması olarak “Türkiye’nin Peynirleri” belirlendi. Geleceğin burger şefleri, yerli peynirlerden...

Geçtiğimiz yıl büyük ilgi toplayan burger festivali Hellmann’s Burger Fest’in tematik etkinliği Hellmann’s Burger Fest Party Weekend, 1 – 2 Ekim 2016 tarihleri arasında Zorlu Center’da gerçekleştirilecek. Zorlu Center’ın açık alanlarında kurulacak tematik burger standları, ünlü şeflerden workshop’lar, patates kızartması,...

Karaköy, İstanbul’un “keyif ve renkli yaşam” bölgesi olma yolunda hız kesmeden ilerliyor. Birbiri ardına açılan restoran, kafe, kahveci dükkanı ve barları, el işleri ve tasarım ürünleri satan küçük mağazalar takip ediyor. Böylece, şehrin en eski semtlerin biri olan Karaköy, yeniden...

Hamburgerin fast food yiyeceği olduğunu düşünen çok kişi var. Özellikle annler, çocuklarının okul kantinlerinde, kafelerde ve dışarıda yemek yediklerinde hamburgerden uzak durmasını sürekli öğütlerler. Bu öğüt, endüstriyel yöntemlerle üretilen çoğu yiyecek için doğru olsa da, günümüzde yaygınlaşmaya başlayan özel hamburger...