gurmeajanda

Profesyonel mutfaklarda kullanıma yönelik gıda ürünleri üreticisi Unilever Food Solutions, şeflerin katılımına açık bir yarışma düzenliyor. Yarışmaya katılmanın ön koşulu Rama Krema ile ‘10 Numara Makarna’ hazırlamak. Kademeli bir eleme sistemi olan yarışma beş hafta sürecek ve yarışmanın sonunda ’10...

American Hospitality Academy (AHA) ortaklığı ile açılan Türkiye’nin ilk şervis ve lezzet akademisi USLA’nın Profesyonel Aşçılık Temel Seviye Programı, Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik Programı ve Girişimcilere Özel Aşçılık ve İşletme Yönetimi Programı 25 Ocak 2016’da başlıyor. American Hospitality Academy’nin 8...

Ünlü tasarımcı Karim Rashid, sık sık Türkiye’ye geliyor. Kimi zaman bir seminer, kimi zaman kendi tasarımlarıyla ilgili etkinlikler nedeniyle. Rashid’in son ziyareti, “Karim for Kayra” adıyla anılan ve Mey İçki’nin şarap markası Kayra için tasarlanan kadeh ve buz kovası projesinin...

Time Out İstanbul’un her yıl düzenlediği  Yeme İçme Ödülleri, bu yıl 15. defa sahiplerini buldu. Adaylar açıklandıktan sonra internet üzerinden halk oylamasına sunulan ödüller, bu yıl 15 kategoride verildi. Digitürk sponsorluğunda verilen En İyi Şef  ödülünü Rudolf van Nunen alırken,...

Yiyecek ve içecek etkinlikleri düzenleyen ve catering hizmeti veren Yeme İçme İşleri, Ocak  (2016) ayı boyunca Kanyon Gurme Mobil’de hizmet verecek. Yeme İçme İşleri ekibi tarafından günlük olarak hazırlanan bitter çikolata, ekşi mayalı ekmek, granola, brownie ve sandviç çeşitleri bir...

Özsüt, pasta ve tatlı mönüsüne sık sık yeni lezzetler ekler. Bu lezzetlerin mevsimlik olanları, bir yiyeceğin tadına en fazla varabileceğiniz  mevsime rastlar. İşte bu lezzetlerden Ocak ayına düşen Portakallı Pasta. Sadece bir ay boyunca servis edilecek bu özel tarif, kış...

Develi restoranları 2016 yılbaşı sofraları için hindi siparişi almaya başladı. Bolu’da özel olarak yetiştirilen organik hindiler Develi ustalarının özel tarifi ile hazırlanıyor ve Kestaneli Hindi Dolması olarak kapınıza teslim ediliyor. Develi’nin, Samatya, Kalamış, Etiler, Marin, Ataşehir, Florya, Eminönü, Tuzla ViaMarin...

Down Sendromu Derneği’nin üç yıldır başarıyla uyguladığı, “Bağımsızım Çünkü Çalışıyorum” projesi, Temmuz ayından bu yana Sabancı Vakfı Hibe Programları desteğiyle devam ediyor. Proje süresince 34 Down sendromlu gencin iş koçları ile özel sektörde istihdam edilmesinin sağlandığı, seçilen işyerlerinde çalışanlara farklılıklarla...

Yılbaşı sofralarının klasik yemeği hindiyi geleneksel yöntemlerle hazırlanmış olarak tercih edenlerdenseniz, sipariş için Divan’ı tercih edebilirsiniz. Divan şefleri tarafından iç pilav, kestane, brokoli ve yaban mersini sosu ile hazırlanan kızarmış hindi için Aralık ayı boyunca tüm Divan Brasserie, Divan Pub,...

  Şişhane’de yaz sonunda açılan Coffee Zapatista, dekorasyonu ve detaylara gösterilen özenle ilk bakışta küçük, sevimli ve samimi Beyoğlu kafelerinden biri izlenimi veriyor. Bu bir yanılsama değil. Burası gerçekten de sabah işe giderken bir kahve alabileceğiniz (Şişhane metro çıkışının biraz...