Mekan

Türk ve dünya mutfağından lezzetleriyle adından söz ettirmeye başlayan Cafe Locale, Ataşehir’de yeni açılan yepyeni bir mekan. Mufak kadrosunun özenle hazırladığı yemek menüsü ile müdavimlerini yaratmaya başlayan bu lezzet durağı, güne sağlam bir kahvaltı ile başlamak isteyenlerin de buluşma noktası...

Sürmeli Hotel İstanbul, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin hazırladığı özel yemekleriyle hizmet vermeye başladığı yeni restoranı Ruga ile adından söz ettireceğe benziyor. Kırmızı ve ahşap malzemelerden oluşturulan mimarisi, klasik ve modern tarzdaki tasarımıyla Ruga, Akdeniz ve Osmanlı mutfağının özgün lezzetlerini...

Dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şef Tom Aikens’ın ilk şubesini 2006’da Londra’da açtığı ‘Tom’s Kitchen’ ile ünlü isimlerin tercih ettiği şık bir restoran. Londra’daki üç şubesinin yanı sıra İstanbul Zorlu Center’da açılan ‘Tom’s Kitchen’, ‘İngiliz brasserie’ konseptiyle hizmet veriyor. Lezzetli yemekleri...

Meksika restoranı Ranchero, ızgara tutkunlarına özel yepyeni bir konseptle karşımızda. Ağırlıklı olarak ızgara yemeklerin yer aldığı bu yeni konseptin adı “Ranchero Mexican Grill”. Trump Towers’ın teras katındaki Trump Cadde’de yer alan Ranchero Mexican Grill, yerel tariflere sadık kalınarak hazırlanan lezzetli...

Kabuklu deniz mahsulleri sevenlere müjde! Bodrum Yalıkavak’ta açılan Kabuk Restaurant yengeç, ıstakoz, böcek, karavida, midye  gibi pek kabuklu deniz ürününü mönüsünde bulunduruyor. Aslında restoranın ana teması kabuklu deniz ürünleri üzerine kurulu demek daha doğru. Özlem Arıkman ve Ferda Demirtaş’ın işletmecisi...

Akdeniz ve Osmanlı mutfağından örnekleri kendi yorumuyla sunan Topaz‘da Nisan ayının  özel lezzeti, yılın bu zamanlarında bulunan Güllük karidesi ile yapılan Güllük Karidesi Salatası. Güllük karidesi ilkbahar aylarında, özellikle de Nisan’da Bodrum Güllük Körfezi’nin girişindeki Boğaziçi Köyü’nden geliyor. Sırtlarındaki kahverengi çizgilerden...

Arnavutköy’deki Antica Locanda her ayın ilk Pazar günü Pazar Alla Famiglia adı altında aile yemekleri organize etmeye başladı. Bir İtalyan geleneği olan kalabalık ailelerin Pazar günleri biraraya gelip uzun süren yemekler yemesi, bu etkinliğin esin kaynağı. Antica Locanda’nın İtalyan şefi...

Kazasker’de açılan Asia Chai Art, çay meraklılarının içinden hiç çıkmak istemeyecekleri bir mağaza. Dünyanın dört bir yanından özel cayların satıldığı mağazada, Asya’ya özgü çay demleme ritüelleri için gerekli aksesuvarlar da satılıyor. Mağaza-kafe olarak düzenlenen Asia Chai Art’ta dileyen müşteriler beyaz,...

New York’ta doğan ve Amerika’nın önemli gurme ürünler satıcısı olan Dean&Deluca Türkiye’deki ilk şubesini Kanyon’da açtı. Geçtiğimiz Çarşamba açılan mağaza/restorana ilgi büyük. Mania Gurme ve Mekassa ortak girişimiyle Türkiye’ye gelen Dean&Deluca, hem yerel ürünlerden Dean&Deluca markasına uygun olanları işliyor hem de...

İstanbul Doors Group yeme-içme sektörüne kalifiye eleman yetiştirmek amacıyla Bomonti’de 3.000 m² alana kendi okulunu kurdu. İki yıllık bir çalışmanın ürünü olan Doors Akademi’de her yıl 1.200 profesyonel öğrenci, 2.000’den fazla amatör ve 100’ün üzerinde kurumsal müşteriye eğitim verilmesi hedefleniyor....