Ana Sayfa

Sofra dergisi yazıişleri müdürü Neslihan Demir ile genel yayın yönetmeni Esra Düzdağ’ın uzun yıllara dayanan yayıncılık birikimi meyvesini verdi: Hem kitap hem de masa üstü takvimi olarak kurgulanan Lezzet Takvimi 1/ Yemek Vakti-Et Yemekleri, ikilinin ilk yemek kitabı. Pratik, yapımı...

Etiler’de açılan Nish Bazaar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen doğal ürünler satıyor. Mağazanın en önemli özelliği, ürünlerinin en kaliteli, özgün ve doğal yöntemlerle üretilenler arasından seçiliyor olması. Bitki çaylarından, nar ekşisine, sabundan deniz süngerine, doğal reçellerden, özel sıkım zeytinyağlarına ve...

Anadolu’nun doğal ve bölgesel lezzetlerini satan NAR Gourmet, ilk mağazasını İstinye Park’ta açıyor. Mağazada Nar Gourmet markası altında satılan Organik, Erken Hasat, Natürel Sızma, Tek Bahçe, Natürel Çeşnili zeytinyağı çeşitleri ve Türkiye’nin zeytin haritası çıkartılarak yerinden toplanan zeytinlerden elde edilen...

Farklı bitkilerden yapılan çayları hem hoş kokuları hem de rahatlatıcı, hazmı kolaylaştırıcı ve benzeri. etkileri nedeniyle severek tüketiyoruz. Fakat çoğumuz bitki çaı hazırlamak veya hangi bitkinin neye iyi geldiği konusunda çok yüzeysel bilgilere sahibiz. Yeditepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden Prof. Dr....

Makarna markası Barilla, profesyonel mutfaklar için geliştirdiği “Selezione Oro Chef” serisini Sabancı Müzesi The Seed Event Center’da gerçekleşen bir etkinlikle Türk şeflerine tanıttı. Restoran sahiplerine ve şeflerine yönelik bu etkinlikte, Academia Barilla’nın baş şefi Roberto Bassi, makarna pişirmenin inceliklerini anlattı ve...

Beyoğlu İstiklal Caddesi üzerindeki Akbank Sanat’ın çatı katındaki kafe yenilendi. Tarihi binalara bakan modern bir kış bahçesi konseptine uygun olarak dekore edilen kafe, Akbank Sanat’ın etkinlikleri takip edenler ve Beyoğlu’nda vakit geçirmeyi sevenler için yeni bir mola yeri. Akbank Sanat...

Teşvikiye’de yeni açılan Leon Trattoria, “trattoria” sözcüğünün İtalyanca’daki karşılığını birebir yansıtıyor. Dekorasyon ve mönü bakımından restoranlara göre daha mütevazı olan trattoria’lar, İtalya’da lezzetli ve geleneksel yemeklerin uygun fiyata yenebildiği lokantalar. Leon da, bu konsepte uygun olarak ana yemek, pizza ve...

Ünlü Amerikalı şef Anthony Bourdain’in Emmy ödüllü yemek ve gezi programı Anthony Bourdain: No Reservations, dünyanın yemek kültürüyle ünlü şehirlerinde geçiyor. Showplus kanalında Türkçe olarak yayınlanan programda ünlü şefin Dubai, Roma, Prag, Paris ve Madrid gibi şehirlerdeki izlenimleri ve gezdiği...

Tchibo, evde ya da ofiste kahve hazırlamak için yeri sınırlı olanlara yeni kahve makinesi Cafissimo DUO ile yeni bir çözüm öneriyor. Dünyanın en küçük kapsüllü kahve makinesi olan Caffisimo DUO,  espresso ve espresso ile yapılan caffe latte, macchiato ve Americano...

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), Electrolux işbirliği ile Türkiye’de bir ilki hayata geçirdi. MSA içinde yer alan Electrolux Auditorium, bir konferans salonu ile profesyonel mutfağı aynı mekanda buluşturuyor. Oditoryumun en büyük özelliği, 100 metrekarelik sahnesinde fırından mayalama makinesine, ızgaradan yıkama ünitesine...