Spoil’ın kış mönüsü hazır
Sişhane’de eskiden Public adıyla bilinen restoranın yerinde, eskisi kadar popüler olmaya aday bir restoran açıldı: Spoil. Ingilizce’de “şımarmak” anlamına gelen Spoil, yemek saatlerinde Akdeniz yemekleri sunan iddialı… devamı
Kaz Dağları’ndan bir lezzet öyküsü
Kaz Dağları’nın ünlü butik oteli Zetinbağı’nın işletmecisi Erhan Şeker, otel müşterilerini nefis yemekleriyle ağırlamasıyla ünlü. Yemek konusundaki birikimini otelde düzenlediği yemek kurslarıyla meraklılarına aktaran Seker’in özgün tariflerini… devamı
Big Plate yeni mönüsüyle yaza hazır
Akdeniz mutfağından örnekler sunan Big Plate, yazı yeni mönüsüyle karşılıyor. Geçen yazın favorileri olan “Soğuk Buğday Çorbası” ve “Enginar Çiçeği” bu yıl da yazlık mönüde yerini korurken,… devamı
Mövenpick Hotel Istanbul’a yeni şef: David Hoyle
Mövenpick Hotel Istanbul‘un yeni başaşçısı Avustralyalı şef David Hoyle oldu. Calışma hayatına 1990 yılında Tazmanya’daki Launceston Hotel Casino’da başlayan Hoyle, Endonezya, Malezya ve Tayland mutfaklarından etkilenerek Uzakdoğu… devamı