Kalamar

Kabuklu deniz mahsulleri sevenlere müjde! Bodrum Yalıkavak’ta açılan Kabuk Restaurant yengeç, ıstakoz, böcek, karavida, midye  gibi pek kabuklu deniz ürününü mönüsünde bulunduruyor. Aslında restoranın ana teması kabuklu deniz ürünleri üzerine kurulu demek daha doğru. Özlem Arıkman ve Ferda Demirtaş’ın işletmecisi...

Türk toplumuna ton balığını sevdiren Dardanel, balık konusunda yeni bir gıda markasıyla karşımızda. Bu kez balığı konserve veya dondurulmuş olarak değil, taze pişirilmiş olarak  servis eden bir fast food restoran zinciri olan Dardenia ile tüketiciye sunan Dardanel, balık-ekmek alışkanlığına günümüz...