Gourmet Burger Kitchen restoranları açıldığında hamburger sevenler bayram etmişti. Sehrin en iddialı hamburgercisinin, her ne kadar kaliteli malzeme kullanıyor olsa da, fobiye dönüşen fast food korkusundan etkilenmemesi mümkün değildi. Hep hamburger hep hamburger, nereye kadar? Sonunda Gourmet Burger Kitchen da, mönüsüne salata çeşitleri ekleyerek sağlığına özen gösteren müşterilerinin sesine kulak verdi. GBK mönüsünde 8 farklı salata var: Acı biberli etli salata, GBK salatası, patlıcan ve beyaz peynir salatası, zencefilli tavuk salatası, tavuklu Fas usulü kuskus salatası, mercimekli salata, mantarlı etli salata ve acı Thai sosu ile hazırlanan Singapur tavuk salatası. GBK’da salataların fiyatları 14.40 TL ile 22.40 TL arasında değişiyor.