5. Uluslararası Gastromasa Konferansı 2019

30 Kasım 2019

30 Kasım 2019

09:00 To 19:00

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://gastromasa.com.tr/

Alt kat 200 TL, Üst Kat 175 TL

Etkinlik Description

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.
Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye’ye getirerek, hem Türk gastronomisinin hem de Türk kültürünün ve tarihinin dünyaya tanıtılmasında öncülük ediyor. Gastromasa’nın bu yılki konukları arasında Virgilio Martinez, Pia Leon, Andoni Luis Aduriz, Pierre Marcolini ile birlikte dünyaca ünlü 20 şef yer alacak. Ünlü şefler kendilerine ilham veren tabakları Gastromasa’da gastronomi severler için hazırlayacak.
Gastromasa, dünya çapında organize edilen gastronomi konferanslarında ilk beş arasında yer alıyor. Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyaca ünlü yıldız şefleri Türkiye’ye getirecek. Konferansın bu yılki teması ise ‘ilham’ olacak. Yıldızlı şefler gerçekleştirecekleri sunumlarda mutfakta kendilerine ilham veren noktalara değinecekler.
Konferansa Katılacak Şefler:
Virgilio Martinez
1977 yılında Peru’da doğan Perulu şef Virgilio Martinez Perulu mutfağının yayılmasını teşvik eden yeni nesil Perulu aşçılarından biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında kendi restoranı Central’ı açan Martinez 2013 yılında The World’s 50 Best Restaurants List’e de giriyor.

Pia Leon
Peru Lima’da yer alan Central restoranının şefi olan Pia Leon Central restoranın mönüsünün araştırma kısmına ve konsept geliştirmesine öncülük ediyor.

Andoni Luis Aduriz
Dünyaca ünlü San Sebastianlı şef Andoni Luis Aduriz ünlü restoranı Mugaritz ile The World’s 50 Best Restaurants 2019’a 7. sıraya giriyor. Andoni Luis Aduriz kariyerinde hem mutfak gelişimine hem de disiplinlerarası bir yaklaşıma öncelik veriyor.

Pierre Marcolini
1995 yılında dünya pastacılık şampiyonluğunu kariyerine ekleyen Belçikalı çikolatacı bugün dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla mağazaya sahip. “Estetik tatmak kadar iyidir” diyen Pierre Marcolini 1988 yılında ilk ulusal sanat eseri ödülünü aldı.

Konferansın biletlerine Biletix’ten ulaşabilirsiniz.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1462 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Ayvalık, Balıkesir, Turkey

30 October 2021

10:30 To 18:30

+90532 628 16 09

 Şemsa Denizsel yönetimindeki  Cook’s Grove, asırlık zeytin ağaçlarının hasatını 30 Ekim 2021, Cumartesi günü kutlamaya hazırlanıyor. Gastronomi alanında önde gelen isimlerin sohbetleri ve seçimleri ile katkıda bulunacağı…devamı

Kültür Mahallesi, Akmerkez Etiler, Nispetiye Caddesi, Beşiktaş/Istanbul, Turkey

24 June 2019

16:00 To 18:00

0 212 293 52 42

Ek Biç Ye İç ekibi, 24 Haziran 2019, Pazartesi günü Akmerkez Üçgen Teras’taki teras bahçesinde olgunlaşan tohumları ayıklayıp, ileriki yıl için  saklayacak. Bu çalışma sırasında katılımcılar da…devamı

Anemon Samsun Otel, Çarşamba Caddesi, Canik/Samsun, Turkey

2 May 2019

19:30 To 22:00

0533 465 73 83

Somelyer Selen Gözen’in düzenlediği Şikemperver Tadımlar’ın Samsun ayağı, 2 Mayıs 2019, Perşembe akşamı 19:30 – 22:00 arasında Anemon Otel‘de gerçekleştirilecek.  Etkinlikte katılımcılar şarap ve yemek eşleşmesinde yenilikçi…devamı