5. Uluslararası Gastromasa Konferansı 2019

30 Kasım 2019

30 Kasım 2019

09:00 Kime 19:00

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://gastromasa.com.tr/

Alt kat 200 TL, Üst Kat 175 TL

Etkinlikler Tanım

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.
Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye’ye getirerek, hem Türk gastronomisinin hem de Türk kültürünün ve tarihinin dünyaya tanıtılmasında öncülük ediyor. Gastromasa’nın bu yılki konukları arasında Virgilio Martinez, Pia Leon, Andoni Luis Aduriz, Pierre Marcolini ile birlikte dünyaca ünlü 20 şef yer alacak. Ünlü şefler kendilerine ilham veren tabakları Gastromasa’da gastronomi severler için hazırlayacak.
Gastromasa, dünya çapında organize edilen gastronomi konferanslarında ilk beş arasında yer alıyor. Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyaca ünlü yıldız şefleri Türkiye’ye getirecek. Konferansın bu yılki teması ise ‘ilham’ olacak. Yıldızlı şefler gerçekleştirecekleri sunumlarda mutfakta kendilerine ilham veren noktalara değinecekler.
Konferansa Katılacak Şefler:
Virgilio Martinez
1977 yılında Peru’da doğan Perulu şef Virgilio Martinez Perulu mutfağının yayılmasını teşvik eden yeni nesil Perulu aşçılarından biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında kendi restoranı Central’ı açan Martinez 2013 yılında The World’s 50 Best Restaurants List’e de giriyor.

Pia Leon
Peru Lima’da yer alan Central restoranının şefi olan Pia Leon Central restoranın mönüsünün araştırma kısmına ve konsept geliştirmesine öncülük ediyor.

Andoni Luis Aduriz
Dünyaca ünlü San Sebastianlı şef Andoni Luis Aduriz ünlü restoranı Mugaritz ile The World’s 50 Best Restaurants 2019’a 7. sıraya giriyor. Andoni Luis Aduriz kariyerinde hem mutfak gelişimine hem de disiplinlerarası bir yaklaşıma öncelik veriyor.

Pierre Marcolini
1995 yılında dünya pastacılık şampiyonluğunu kariyerine ekleyen Belçikalı çikolatacı bugün dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla mağazaya sahip. “Estetik tatmak kadar iyidir” diyen Pierre Marcolini 1988 yılında ilk ulusal sanat eseri ödülünü aldı.

Konferansın biletlerine Biletix’ten ulaşabilirsiniz.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1354 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Gaziantep, Türkiye

11 Eylül 2019 To 14 Eylül 2019

08:00 To 19:00

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, 12-15 Eylül 2019 tarihleri arasında dünyanın en önemli gastronomi merkezlerinden biri olma hedefiyle  Gaziantep Valiliği Koordinasyonunda ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı (GAGEV) ile işbirliği içinde,…devamı

Kemankeş Karamustafa Paşa, Octo, JW Marriott Istanbul Bosphorus, Kemankeş Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2022 To 31 Aralık 2022

17:00 To 21:59

Michelin İstanbul Rehberi’nde tavsiye edilen restoranlar arasında yer alan OCTO, şefleri tarafından özenle hazırlanan yılbaşı mönüsüyle 2023’ün gelişini kutlamaya hazırlanıyor.devamı

La Petite Maison'da Salon du Chocolate Festivali

La Petite Maison, Katar Caddesi No:73, Sarıyer - İstanbul

31 Ekim 2017 To 29 Kasım 2017

10:00 To 21:00

212 232 02 32

Güney Fransa mutfağının temsilcisi İstinye Park’taki La Petite Maison, Fransa’da her yıl geleneksel olarak kutlanan “Salon du Chocolat” (Çikolata Festivali) festivaline ithafen, Kasım ayı boyunca çikolata severlere…devamı