5. Uluslararası Gastromasa Konferansı 2019

30 Kasım 2019

30 Kasım 2019

09:00 To 19:00

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://gastromasa.com.tr/

Alt kat 200 TL, Üst Kat 175 TL

Etkinlik Description

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.
Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye’ye getirerek, hem Türk gastronomisinin hem de Türk kültürünün ve tarihinin dünyaya tanıtılmasında öncülük ediyor. Gastromasa’nın bu yılki konukları arasında Virgilio Martinez, Pia Leon, Andoni Luis Aduriz, Pierre Marcolini ile birlikte dünyaca ünlü 20 şef yer alacak. Ünlü şefler kendilerine ilham veren tabakları Gastromasa’da gastronomi severler için hazırlayacak.
Gastromasa, dünya çapında organize edilen gastronomi konferanslarında ilk beş arasında yer alıyor. Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyaca ünlü yıldız şefleri Türkiye’ye getirecek. Konferansın bu yılki teması ise ‘ilham’ olacak. Yıldızlı şefler gerçekleştirecekleri sunumlarda mutfakta kendilerine ilham veren noktalara değinecekler.
Konferansa Katılacak Şefler:
Virgilio Martinez
1977 yılında Peru’da doğan Perulu şef Virgilio Martinez Perulu mutfağının yayılmasını teşvik eden yeni nesil Perulu aşçılarından biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında kendi restoranı Central’ı açan Martinez 2013 yılında The World’s 50 Best Restaurants List’e de giriyor.

Pia Leon
Peru Lima’da yer alan Central restoranının şefi olan Pia Leon Central restoranın mönüsünün araştırma kısmına ve konsept geliştirmesine öncülük ediyor.

Andoni Luis Aduriz
Dünyaca ünlü San Sebastianlı şef Andoni Luis Aduriz ünlü restoranı Mugaritz ile The World’s 50 Best Restaurants 2019’a 7. sıraya giriyor. Andoni Luis Aduriz kariyerinde hem mutfak gelişimine hem de disiplinlerarası bir yaklaşıma öncelik veriyor.

Pierre Marcolini
1995 yılında dünya pastacılık şampiyonluğunu kariyerine ekleyen Belçikalı çikolatacı bugün dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla mağazaya sahip. “Estetik tatmak kadar iyidir” diyen Pierre Marcolini 1988 yılında ilk ulusal sanat eseri ödülünü aldı.

Konferansın biletlerine Biletix’ten ulaşabilirsiniz.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1552 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Mimar Sinan, Kültürpark İzmir, Şair Eşref Bulvarı, Konak/İzmir, Turkey

2 September 2022 To 11 September 2022

10:00 To 19:00

Slow Food liderliğinde iki yılda bir İtalya’da düzenlenen sürdürülebilir gıda ve tarım fuarı Terra Madre, 2-11 Eylül 2022 tarihleri arasında Terra Madre Anatolia 2022 adıyla İzmir‘de ziyaretçileriyle…devamı

BI KAHVE MOLASI

Zorlu Center, Koru Sokağı, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

26 September 2018

10:00 To 20:00

Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği (TKKAD), 26 Eylül 2018, Çarşamba günü Zorlu Center Performans Sanatları Merkezi Meydan Fuaye’de ‘Bir Kahve Molası’ başlıklı tadım ve alışveriş etkinliği…devamı

somm into the bottle sinema ve şarap tadımı

Büyükada Splendid Palace Hotel, 23 Nisan Cad. No: 39, Büyükada - İstanbul

2 December 2017

17:00 To 19:00

216 382 69 50

In Vino Qualitas, Büyükada Splendid Palas‘ta gerçekleştirdiği tadım etkinliklerini sinema ile zenginleştiriyor. 2 Aralık 2017, Cumartesi günü peynir ve şarap eşliğinde izlenecek film, şarapseverlerin ilgisini çekecek türden:…devamı