5. Uluslararası Gastromasa Konferansı 2019

30 Kasım 2019

30 Kasım 2019

09:00 Kime 19:00

Sütlüce, Haliç Kongre Merkezi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

http://gastromasa.com.tr/

Alt kat 200 TL, Üst Kat 175 TL

Etkinlikler Tanım

5. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı ‪30 Kasım tarihinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Konferansın bu yılki teması “ilham”.
Gastromasa, her yıl dünyaca ünlü şefleri ve yabancı medya mensuplarını Türkiye’ye getirerek, hem Türk gastronomisinin hem de Türk kültürünün ve tarihinin dünyaya tanıtılmasında öncülük ediyor. Gastromasa’nın bu yılki konukları arasında Virgilio Martinez, Pia Leon, Andoni Luis Aduriz, Pierre Marcolini ile birlikte dünyaca ünlü 20 şef yer alacak. Ünlü şefler kendilerine ilham veren tabakları Gastromasa’da gastronomi severler için hazırlayacak.
Gastromasa, dünya çapında organize edilen gastronomi konferanslarında ilk beş arasında yer alıyor. Bu yıl beşincisi gerçekleşecek olan Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı, her yıl olduğu gibi bu yıl da dünyaca ünlü yıldız şefleri Türkiye’ye getirecek. Konferansın bu yılki teması ise ‘ilham’ olacak. Yıldızlı şefler gerçekleştirecekleri sunumlarda mutfakta kendilerine ilham veren noktalara değinecekler.
Konferansa Katılacak Şefler:
Virgilio Martinez
1977 yılında Peru’da doğan Perulu şef Virgilio Martinez Perulu mutfağının yayılmasını teşvik eden yeni nesil Perulu aşçılarından biri olarak kabul ediliyor. 2010 yılında kendi restoranı Central’ı açan Martinez 2013 yılında The World’s 50 Best Restaurants List’e de giriyor.

Pia Leon
Peru Lima’da yer alan Central restoranının şefi olan Pia Leon Central restoranın mönüsünün araştırma kısmına ve konsept geliştirmesine öncülük ediyor.

Andoni Luis Aduriz
Dünyaca ünlü San Sebastianlı şef Andoni Luis Aduriz ünlü restoranı Mugaritz ile The World’s 50 Best Restaurants 2019’a 7. sıraya giriyor. Andoni Luis Aduriz kariyerinde hem mutfak gelişimine hem de disiplinlerarası bir yaklaşıma öncelik veriyor.

Pierre Marcolini
1995 yılında dünya pastacılık şampiyonluğunu kariyerine ekleyen Belçikalı çikolatacı bugün dünya çapında kendi adını taşıyan 30’dan fazla mağazaya sahip. “Estetik tatmak kadar iyidir” diyen Pierre Marcolini 1988 yılında ilk ulusal sanat eseri ödülünü aldı.

Konferansın biletlerine Biletix’ten ulaşabilirsiniz.

Organizers

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/Y2W01/ISTANBUL/tr 

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 967 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Meydan Sokak Beybi Giz Plaza B Blok, Maslak - İstanbul

9 Ocak 2012

08:00 To 12:00

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)‘da cheesecake yapımını öğrenmek isteyenler için farklı cheesecake çeşitlerinin yapımının öğretildiği kurs, 10 Ocak 2012 Salı günü gerçekleştirilecek.devamı

Kemankeş Mah, Mitte Karaköy, Necatibey Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

2 Mart 2019 To 25 Mayıs 2019

12:00 To 14:00

Mitte, sushi severler için her Pazar Sushi & Kokteyl Atölyesi düzenliyor. Sushi mönüsünden farklı lezzetleri ve kokteyl seçeneklerini atölyeler aracılığıyla katılımcılara tanıtıyor.devamı

Escale Kanyon, Şişli/İstanbul, Türkiye

13 Nisan 2018 To 14 Nisan 2018

10:00 To 20:00

0212 353 51 01

Kanyon Pop Up Restoran projesi kapsamında Adana’nın ünlü restoranı Onbaşılar Kebap, Escale’in konuğu olacak.devamı