Asitane’de ’50’li yılların yemekleri

24 Aralık 2012

30 Aralık 2012

12:00 To 23:00

Kariye Camii Sokak No: 6, Edirnekapı - İstanbul

http://www.asitanerestaurant.com

Kişi başı 115 TL.

Etkinlik Description

Farklı kültürlere ait yeme usulleri ve yemeklerin harmanlanmasıyla zenginleşen Osmanlı saray mutfağının en görkemli örneklerine mönülerinde yer veren Asitane, yeni yılı İstanbul’un 1950’li yıllardaki hızlı gelişimine atıfta bulunan bir mönüyle karşılıyor. Mönüde batılı tatlarla İstanbul’a özgü tatlar birarada sunularak, hem 50’li yılları hem de İstanbul kültürünün birer parçasını oluşturan Türk, Levanten, Rumeli, Ermeni, Rum ve Musevi toplumlarının inanç, gelenek ve göreneklerine göre hazırladıkları yılbaşı sofralarını anımsatmak amaçlanıyor.

Aslına uygun malzeme ve usullerle pişirilen mönü şu yemeklerden oluşuyor:

SOĞUK İŞTAH AÇICILAR

İsli Çerkez Peyniri

Rokfor

Kalamar Dolması

Midyeli Lahana Sarması

Balık Yumurtası

Söğüş Dil

Gerdaniyye

SICAK İŞTAH AÇICILAR

Uskumru Köftesi

Pırasa Mücveri

SALATA

Waldorf  Salatası

ANA YEMEK

Yufkada Hindi Dolması

TATLI

Çikolatalı Merenge

 Çay ve kahve

 

Organizers

Visited 1627 times, 2 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Levent, Şans Restaurant, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

6 October 2021 To 27 October 2021

18:30 To 21:00

212 237 01 12

Gusto Viski Kursları 1. Etap eğitiminin yeni dönemi Şans Wine Lounge’da 6 Ekim 2021, Çarşamba saat: 18:30’da başlıyor. Eğitimler dört hafta sürecek ve  A’dan Z’ye Viski kitabının…devamı

Harbiye Mah, Grand Hyatt Istanbul, Taşkışla Caddesi, Şişli/İstanbul, Türkiye

8 November 2021 To 14 November 2021

19:00 To 23:00

0212 368 12 34

Geleneksel Azerbaycan mutfağının ustası olarak bilinen Şef Ramin Nuriyev, 8-14 Kasım 2021 tarihleri arasında Grand Hyatt Istanbul’da misafirleriyle buluşuyor. Şefin hazırladığı ve geleneksel Azerbaycan mutfağından tatları yansıtan…devamı

Fotoğraf: The Cupcakery'nin izniyle

Tüm Türkiye

20 May 2012

09:00 To 23:50

Unilever’in Dünya Pasta ve Kek Günü (World Baking Day) ilan ettiği 20 Mayıs, daha çok sosyal medyada viral yayılım oluşturmaya yönelik bir kutlama. Türk internet kullanıcılarının www.dunyapastavekekgunu.com…devamı