Bean to Bar x Bean to Cup Festival 2026, 18-19-20 Eylül 2026 tarihlerinde İstanbul’daki Fişekhane’de gerçekleştirilecek. Roaster Club organizasyonuyla hayata geçirilen etkinlik, nitelikli kahve ve çikolata dünyasının üreticilerini, profesyonellerini ve meraklılarını bir araya getirecek. Festival boyunca ziyaretçiler, kahve ve kakaonun çekirdekten fincana ve çikolataya uzanan yolculuğunu keşfetme fırsatı bulacak.
Türkiye’de üçüncü nesil kahve kültürünün yaygınlaşmasında önemli rol oynayan Roaster Club kurucusu ve 2018 Türkiye AeroPress şampiyonu Kemal Kitapçı öncülüğünde düzenlenen festival, kahvede olduğu kadar çikolatada da nitelikli üretim anlayışına dikkat çekmeyi amaçlıyor. Kakao çekirdeğinin kökenine, teruar özelliklerine ve üretim süreçlerine odaklanan etkinlik, sektörel ve toplumsal farkındalık oluşturmayı hedefliyor.
Fişekhane’nin tarihi atmosferinde gerçekleşecek festivalde üç gün boyunca 40’tan fazla marka ziyaretçilerle buluşacak. Program kapsamında kahve ve çikolata tadımları, workshop’lar, söyleşiler ve canlı performanslar yer alacak. Katılımcılar, Roasters Village & Bean to Bar Producers alanında Türkiye ve farklı ülkelerden gelen kahve kavurucuları ve çikolata üreticileriyle tanışabilecek. Bean to Bar Lab & Cupping Room bölümünde ise kakao çekirdeğinin çikolataya dönüşüm süreci izlenebilecek, farklı bölgelerden kahveler tadılabilecek.
Festivalin öne çıkan bölümlerinden biri olan Türkiye AeroPress Championship, ülkenin en başarılı baristalarını bir araya getirecek. Yarışmanın kazananı, Türkiye’yi Meksika’da düzenlenecek Dünya AeroPress Şampiyonası’nda temsil etme hakkı elde edecek. Butik çikolata üreticilerine yönelik Bean to Bar Challenge yarışmasının birincisi ise Fransa’da bir haftalık pastacılık eğitimi kazanacak.
Programda ayrıca Le Cordon Bleu şefi Marc Pauquet ile gerçekleştirilecek Çikolatalı San Sebastian Challenge ve özel çikolata workshop’ları yer alıyor. Türk kahvesi kültürüne odaklanan Osman Serim ile Türk Kahvesi Challenge, kahvenin tarihini ve demleme geleneklerini ele alacak. Baristaların teknik yetkinliklerini ve yaratıcılıklarını sergileyeceği Latte Art Yarışması da festivalin dikkat çeken etkinlikleri arasında bulunuyor.
Kahve ve çikolata tutkunlarına yönelik düzenlenecek festivalde ayrıca Kahve x Çikolata Pairing seansları gerçekleştirilecek. Bu seanslarda farklı kahve ve çikolataların aroma, gövde ve tat profilleri birlikte değerlendirilecek. Sektör profesyonellerinin katılımıyla düzenlenecek söyleşiler, workshop’lar ve DJ performansları da festival programına eşlik edecek.
Bean to Bar x Bean to Cup Festival 2026 biletleri için festival web sitesini, Biletinial ve Biletix platformlarını ziyaret edebilirsiniz. Bilet fiyatları 250-500 TL arasında.
