Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 To 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlik Description

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 1042 times, 3 Visits today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Etiler Mah. Nispetiye cad. No: 94 34337 Beşiktaş/ İstanbul

14 February 2015

Doyumsuz aşklara özel menü oldukça zengin… Sevgililer ilk olarak farklı damak tatlarına yönelik olarak hazırlanan, hot & sour ya da egg drop çorba seçenekleriyle başlayacaklar romantik geceye.…devamı

Cumhuriyet Mah, The House Hotel Bomonti, Düzoğlu Sokak, Şişli/İstanbul, Türkiye

13 December 2019

19:00 To 22:00

0 212 916 11 11

13 Aralık 2019 tarihinde The House Hotel Bomonti’de özel bir yılbaşı mönüsü için Cooking Class Workshop düzenleniyor. Workshop’un şefi ise Bahçeşehir Üniversitesi’nde gastronomi dersleri veren Jaume Puigdengolas.…devamı

Sıra, Narımor Urla Butik Otel, Eren Sokak, Urla/İzmir, Türkiye

18 June 2023

17:30 To 20:30

0554 266 40 24

Urla’daki butik otel Narımor, 18 Haziran 2023, Pazar akşamı Güney Afrika Teruar Tadımı‘na ev sahipliği yapacak. Güney Afrika’da çalışan şarap yapımcısı Gizem Demirbüken‘in bu ülkeye özgü toprak…devamı