Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 Kime 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 242 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Lamartin Cad. 11 /1, Taksim - İstanbul

17 Eylül 2012 To 8 Ekim 2012

17:00 To 19:00

İçki kültürü dergisi Gusto’nun 2003’ten bu yana sürdürdüğü Gusto Şarap Kursları’nın birinci etabı olan Şarabın Dünyasına Giriş  18 Eylül 2012, Salı akşamı başlıyor.devamı

W Hotel Secret Garden'da Apero etkinlikleri

W Istanbul, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

20 Temmuz 2017 To 28 Eylül 2017

17:00 To 21:00

533 457 63 83

W Hotel Istanbul’un yeni açılan terası W Secret Garden, İtalyanlar’ın ünlü geleneği “aperitivo”yu İstanbul’a taşıyor.devamı

Kuruçeşme Mahallesi Muallim Naci cad. No:56, Beşiktaş –İstanbul

13 Şubat 2015

16:00 To 21:59

Huqqa Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı menüde, kadayıfa sarılı keçi peyniri salatasından, beş peynirli Rondelli porçini mantarı ve Dynamite Shrimp’e lezzetli bir başlangıcın ardından, Sultani Bezelye, Hasselback Patates, Porçini…devamı