Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 Kime 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 587 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Vişnezade, Nobu Istanbul, Şişli/İstanbul, Türkiye

19 Şubat 2022 To 28 Mayıs 2022

11:00 To 15:00

(0212) 334 30 34

The Ritz-Carlton, İstanbul’da yer alan ve Japon mutfağının seçkin örneklerini sunan Nobu İstanbul; Boğaz manzarası, canlı müzik performansı, Şef Hervé Courtot ile Şef Joshua Treacy ve ekibinin…devamı

Nasıl Bir Şikemperversiniz İzmir

Kitchen LAB, 1381. Sokak, Konak/İzmir, Turkey

10 Ekim 2018

18:30 To 21:00

05326737053

https://iyzi.link/AAWTyg

Türkiye’nin sayılı CMS sertifikalı somelyerlerinden Selen Gözen‘in düzenlediği Şikemperver Tadımlar, 11 Ekim 2018, Perşembe günü saat 19:30-22:00 arasında İzmir Alsancak’taki Kitchen Lab’de gerçekleştirecek. “Nasıl bir şikemperversiniz?” başlıklı tadımda katılımcılar, Tim Hanni…devamı

Sevgililer Günü Kahvaltısı

Levent Mah., İntema Yaşam, Büyükdere Cad., Levent-Beşiktaş/Şişli/İstanbul, Türkiye

10 Şubat 2018

09:00 To 12:00

212 555 45 45

İntema Yaşam Akademi’de, 11 Şubat 2018, Pazar günü gerçekleştirilecek olan “Sevgililer Günü Kahvaltısı” atölyesinde  Sevgililer Günü’ne özel kahvaltı tarifleri ve kahvaltı hazırlamanın püf noktaları uygulamalı olarak öğretilecek.…devamı