Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 Kime 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

burcak@vinipedia.com.tr

Visited 129 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

İncirli Şaraphane'de Gusto Şarap Günü

Kuruçeşme Mahallesi, İncirli Şaraphane, Muallim Naci Caddesi, İstanbul, Türkiye

14 Temmuz 2017

14:00 To 16:30

212 237 01 12

15 yıldır şarap kursları ve etkinlikleri düzenleyen Gusto, satışı yaygın olmayan özel Türk şaraplarını tanıtmak üzere özel bir tadım etkinliği düzenliyor: “Şarabın Altın Günü” adı verilen Gusto…devamı

Teşvikiye Mahallesi, St. Regıs Brasserıe, Mim Kemal Öke Cd, Şişli/İstanbul, Türkiye

30 Aralık 2018 To 31 Aralık 2018

18:00 To 00:30

0212 368 08 36

Nişantaşı’ndaki St. Regis Brasserie, yeni yılı eğlence ile karşılamak isteyen konuklarını bekliyor. St.devamı

MasterClass Tasting - Bordeaux - The Medoc

Grace Lounge Kaleiçi, Sakarya Sokak, Muratpaşa/Antalya, Türkiye

25 Haziran 2018

17:30 To 20:30

0530 566 61 90

Antalya’daki Grace Lounge, 26 Haziran 2018, Salı akşamı sommelier Murat Dedeoğlu‘nun yöneteceği bir tadım etkinliğine ev sahipliği yapıyor: MasterClass Tasting – Bordeaux “The Medoc” başlıklı tadımda dünya…devamı