Isokyo’da Sommelier’s Table

27 Şubat 2020

27 Şubat 2020

19:30 Kime 22:30

Levazım, Isokyo, Beşiktaş/İstanbul, Türkiye

http://www.isokyo.com/

590 TL İçecekler dahil

Etkinlikler Tanım

Sommelier’s Table, Raffles İstanbul Zorlu Center’daki Isokyo Restaurant’ta 27 Şubat 2020 saat 19:30’da misafirlerini ağırlıyor.
Isokyo, doğu lezzetlerini batının modern pişirme teknikleri ile müşterilerine sunan İstanbul’dan Tokyo’ya açılan bir restoran. Mönüsünde Çin, Japonya, Tayland, Vietnam, Kore gibi ülkelerin batı sentezlerine yer veriliyor. Restoranın executive şefi ise Yeni Zelanda’lı Clinton Cooper. Cooper’ın kariyeri Dubai, Çin, Tayland, Hindistan ve Shangai’ya kadar uzanıyor.
Türkiye’nin ilk CMS Sertifikalı Sommeliersi Burçak Desombre’nin seçtiği şaraplarla eşleştirilecek gecenin özel mönüsü ise şöyle:

Ton balığı tartar sandviçler, avokado, tobiko

Karides tempura tako, kırmızılâhana turşusu, soya soslu aioli

Bao bun ekmeği – dana kaburga, karabiber sos, Asya lahana salatası

Oshi Sushi – Somon ve wakame deniz yosunu salata

Karides tava gyoza dumpling, sake soya sos

Soya ve Sherry ile glaze edilmiş dana bonfile, miso ile fırınlanmış patates, edamame, yeşil biber

Panelenmiş muz, tuzlu karamel sos, hindistan cevizli dondurma

Kişi başı ücretin içecekler dâhil 590 TL olduğu geceye sınırlı sayıda rezervasyon alınabildiği için ödeme sırasına göre rezervasyon teyidi verilebiliyor.

Organizers

İletişim bilgileri

[email protected]

Visited 774 times, 1 Visit today

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Related Event

Merkez, Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul, Meserburnu Caddesi, Sarıyer/İstanbul, Türkiye

1 Nisan 2022 To 1 Mayıs 2022

18:00 To 22:59

212 355 55 00

Six Senses Kocataş Mansions, İstanbul’un, yemyeşil koru alanı ile Kocataş Yalısının bahçesinin buluşma noktasında konumlanan Avlu Restaurant‘da, Anadolu mutfaklarından özenle seçilmiş iftar mönüsü ile Ramazan ayında misafirlerini ağırlıyor.…devamı

Tomtom, Tadım Atölyesi, Postacılar Sokak, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

5 Haziran 2020 To 19 Haziran 2020

20:00 To 22:00

0532 760 21 72

Tadım Atölyesi 6 Haziran 2020 ile 20 Haziran 2020 tarihleri arasında 3 ayrı bölümden oluşan şarap atölyesi düzenliyor. Atölye Zoom uygulaması üzerinden gerçekleştirilecek.devamı

Kemankeş Karamustafa Paşa, The Peninsula Istanbul, Kemankeş Caddesi, Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

30 Eylül 2023 To 29 Kasım 2023

11:00 To 21:00

0212 931 28 88

The Peninsula Istanbul, Londra’da yeni açılan Peninsula otelinin onuruna, dünyadaki diğer zincir otelleri ile birlikte İngiliz mutfağından seçilen lezzetleri All Things British konsepti ile konuklarına sunuyor.devamı