24 Ekim 2021

24 Ekim 2021

09:30 To 23:00

Bilet ücreti 180 TL

Alsancak, Tarihi Havagazı Fabrikası Kültür Merkezi, Konak/İzmir, Türkiye

Event Description

24 Ekim 2021‘de Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleştirilecek olan İzmir GastroFest yerli ve yabancı şefleri, yemek yazarlarını ve akademisyenleri “Geleceğe Miras: Yaşayan Toprak” teması altında buluşturacak.

Konuklar:

  • Elisabeth Luard, dünyanın en eski ve prestijli yemek sempozyumu olarak kabul edilen Oxford Symposium on Food and Cookery’nin yönetim kurulu başkanı
  • Asma Khan, Londra’nın Darjeeling Express restoranının sahibi ve şefi
  • Maksut Aşkar, dünyanın en iyi restoranlar listesinde yerini alan Neolokal’in şefi ve ortağı
  • Levon Bağış, Şarap Şişelerinin Yenilikçi Etiket Tasarımları Şarap kitabı yazarı, eğitmeni, danışmanı, “Foxy” Şarap Bar’ı ortağı ve “Ararat” şarabı markası yaratıcısı
  • Deniz Temel, “köklerinden beslenen bir göçebe hikayesi” başlığı altında İstanbul’da kurduğu restoran Alaf’ın şefi
  • Osman Sezener, URLA’da kaynağı belli olan malzemeleri mevsiminde değerlendirerek, en ilkel pişirme yöntemi olan açık ateşte pişirmek olan hayalini gerçekleştirerek 2018’de Odurla’yı kurdu

Katılan Restoranlardan bazıları:

Teruar Urla, Mürver Restaurant, Urla Vino Locale, Kilimanjaro, Odurla, Alaf Kuruçeşme…

Map
Kayıt ve rezervasyon bilgisi

Buraya yorum yazmak ister misiniz?

Etkinlik Bilgisi

https://www.biletix.com/etkinlik/0V401/TURKIYE/tr