Baharın gelişiyle kuşkonmaz, restoran mönülerinde yerini almaya başladı. Taze kuşkonmazın mevsimi kısa olduğundan, bazı restoranlar belirli bir süre için kuşkonmaza özel mönüler hazırlıyor. Mövenpick Hotel İstanbul, bu yıl 16 – 31 Mayıs 2011 tarihleri arasında Kuşkonmaz Festivali düzenliyor. Başaşçı David Hoyle’un hazırlayacağı havyar, yengeç ve avokadolu soğuk kuşkonmaz çorbası, kuşkonmaz, portakal ve endivyen salatası, sarımsaklı kruton ve trüf yağı eşliğinde sunulan fırınlanmış kuşkonmaz, Hollandaise soslu buharda pişirilmiş somon ve kuşkonmaz gibi özel yemekleri festival süresince AzzuR Restaurant‘da tadabilirsiniz.
Bu Etkinliği Paylaşın
